Wir legen großen Wert auf eine leichte gesunde Küche. Regionale Produkte wie Obst, Ziegenkäse, Almkäse, Milch, Wild, Lamm, Truthahn und Rindfleisch werden von Kleinbauern aus Lüsen bezogen. Die Küche des Lüsnerhof bietet auch für den verwöhntesten Gaumen eine reichhaltige Auswahl.
