Edmund Pomella hätte es sich leicht
machen können: Als Weinbauer in dritter Generation konnte er 2016 einen gut
bestellten Hof in Kurtatsch übernehmen. In den Weinbergen wuchsen alte
Rebstöcke mit klassischen Sorten, es wäre logisch gewesen, diesen Weg
weiterzugehen. Logisch, aber eben nicht natürlich. Denn gerade darum geht es
Pomella: um die Liebe zur Natur, um einen ökologischen Beitrag. Und das heißt:
um natürliche, bekömmliche Weine.
Weil Edmund Pomella allerdings auch
die Vorzüge des Althergebrachten zu schätzen weiß, ging er daran, die bis zu
hundert Jahre alten Reben in seinen Weinbergen umzuveredeln. Auf den alten
Unterlagen wachsen heute PIWI-Sorten: Bronner, Johanniter, Muscaris, Souvignier
Gris, Prior, Cabernet Cortis. So kann auf chemische Pflanzenschutzmittel
verzichtet werden. Und neben den robusten Unterlagen hat Pomella auch das alte
Perglsystem beibehalten, um von dessen Vorzügen in einer sonnenexponierten,
wasserarmen Lage profitieren zu können.
Alles in allem geht es Edmund Pomella
mit seinen Naturweinen also um einen doppelten Nutzen: Sie sollen Menschen
Gutes tun, ohne der Natur zu schaden. Und um eine doppelte Qualität: „Es fließt
nicht nur Weinqualität, sondern auch Lebensqualität mit ein und die Achtung vor
der Natur, den Pflanzen, dem Boden und allen Lebewesen“, sagt Pomella, der
seine Weine (und andere Naturprodukte) auch im eigenen Hofladen verkauft und
Hofführungen anbietet.
