Beim Kräuterfestival laden einheimische Kräuterproduzenten zum Kennenlernen und Verkosten ihrer Produkte ein. An den Verkaufsständen kann die ganze Vielfalt der Süd-tiroler Kräuter entdeckt und allerlei Wissenswertes erfahren werden.
Zudem finden im Laufe des Tages Kräuterfachtagungen statt.