Ristorante a gestione famigliare, cucina tradizionale e nazionale, terrazza panoramica
e parco giochi, meta ideale per escursionisti e sciatori. La sera su prenotazione.
Il ristorante dell’Ostaria Posta interpreta in modo moderno i piatti tradizionali ladini! teniamo un particolare riguardo sulla provenienza e alla stagionalità delle materie prime. I particolari dessert fatti in casa e la nostra ben fornita scelta dei vini rendono una visita al nostro ristorante un'esperienza eccezionale.
Antipasti freschi - primi piatti tipici – cucina creativa con vasta scelta di carne di provenienza locale alla griglia - cucina vegetariana – terrazza con vista sulle Dolomiti e lounge bar.
Cucina curata locale ed internazionale, specialità di pesce e carne alla brace, preparate nel forno originale spagnolo a legna - vasta scelta di vini, grappe e distillati - locale segnalato dalle guide italiane ed internazionali.
Cucina tradizionale ed italiana con una ricca scelta di pizze dal forno a legna da mezzogiorno in poi - vini dell' Alto Adige e dell' Italia - ambiente rusticale.
In bassa stagione mercoledì giorno di riposo.
Nelle nostre Stuben e sulle belle terrazze vi viziamo con piatti originali nostrani, cucina internazionale e pietanze vegetariane. Fonduta, grigliata dei cavalieri, Kaiserschmarren, buffet di dolci, coppe di gelato. Musica ad ogni occasione.
Disco Pub con serate organizzate - Live Music - DJ - serate a tema.
Il Busstop Pub ti aspetta con serate piene di divertimento! Ogni venerdì c'è una festa con DJ e tutti i giorni puoi gustare aperitivi, panini e grigliate fino a mezzanotte.
Ristorazione in estate ed in inverno.
Poco sopra il passo Furcia si trova la Ücia (rifugio) Bivacco. Un piacevole e confortevole ristorante con un terrazzo panoramico ed una vista mozzafiato sulle montagne dolomitiche come Piz da Peres, Sass Putia e la Marmolada. In estate, con il calar del sole, vengono offerte su richiesta anche delle romantiche cene. In inverno, il locale si trasforma per gli sciatori in una baita self-service. La medicina più comunemente prescritta è la grappa di pino mugo, ma anche il Jagertee (Tè del cacciatore) esige il suo effetto. All’ interno una bellissima “stube” al cirmolo.
L’Alto Adige è luogo di incontro e di fusione tra due tradizioni culinarie, quella alpina e quella mediterranea, che unite offrono al palato sapori unici e prelibati. Si gradisce la prenotazione!
La maestria dei nostri chef ci consente di offrire le prelibatezze della cucina tradizionale altoatesina intervallate dai piatti tipici dell’arte culinaria mediterranea ma anche di mescolare queste due tradizioni per ottenere piatti originali e deliziosi da assaggiare.
Poniamo grande attenzione alla ricerca degli ingredienti. La nostra regola è quella di acquistare solo prodotti che useremmo per noi e per i nostri bimbi, possibilmente da produttori a chilometri zero o, per i prodotti tipici, direttamente dal luogo in cui vengono prodotti.
Qualità degli ingredienti e lavorazioni fatte in casa. Il 90% della pasta è fatta a mano dai nostri maestri chef: pasta corta, spaghetti e pasta ripiena, Canci, Tirtlan e tutto ciò che può essere fatt
Aperto in estate ed inverno. Giovedì giorno di riposo. In luglio ed agosto aperto tutti i giorni!
Alla sera solo su prenotazione per gruppi di min. 12 persone. Vi viziamo volentieri con le nostre specialità.
Tipo di cucina:
Tutto fatto in casa con prodotti del luogo, specialità tirolesi, venerdì giornata con "Tirschtl".
Sapori freschi e genuini della cucina ladina
Un leggero brontolio di stomaco? O semplicemente voglia di qualcosa di dolce? Vi offriamo volentieri un piccolo spuntino nel nostro ristorante Lüch de Vanc?.
Piatti freddi, canederli, minestra d’orzo, “cajincì”, polenta, gulasch, strudel di mele, Kaiserschmarren e molte altre prelibatezze Vi aspettano.
Alla sera su prenotazione!
Una forte consapevolezza culinaria è la chiave dello chef Marco per interpretare in modo autentico le ricette tipiche alpine e mediterranee. Unisce natura e cultura in creazioni deliziose, anche vegetariane, vegane, senza glutine e senza lattosio.
Piacevoli sensazioni bio in un ambiente di stile Dolomitico.
Pranzo à la carte.
Cena degustazione, solo su prenotazione.
Martedì e giovedì sera giorni di riposo.
Pizzeria e ristorante creativo con sala panoramica, adatta per banchetti piccoli e grandi
Chiuso nei seguenti giorni: 09.09 - 16.09 - 30.09 - 07.10 - 21.10.2023
Godetevi piatti tipici dell´ Alto Adige fatti in casa nella nostra "stube" che si trova nel nostro castello del XIV
secolo. Lasciatevi viziare dai nostri vari menu, con prodotti biologici della nostra fattoria.
Presso l’albergo Pederü sarete serviti in tutto – naturalmente, ci occuperemo anche dei piaceri della tavola. Non deleghiamo nulla a terzi: Walter si dedica alla cucina mentre Paul, Erika e Walter si occupano del servizio.
Vi saranno servite tipiche specialità della cucina contadina altoatesina. Per la preparazione dei piatti utilizziamo quasi esclusivamente prodotti del nostro orto e dei masi contadini dei dintorni ma, in ogni caso, avvalendoci sempre di prodotti regionali di altissima qualità.
Consigliamo in particolar modo i nostri canederli e le specialità di selvaggina… quest’ultima è cacciata personalmente dal nostro chef Walter!
LA CENA SOLO SU PRENOTAZIONE!!
Appena ristrutturato, specialità della tradizione ladina, pizze dal forno a legna e carne alla brace.
Possibilità di mangiare la pizza anche senza glutine!!
Da venerdì a domenica PIZZA DELIVERY