Restaurants und Gasthäuser in Brixen

Ob für ein entspanntes Frühstück, eine kleine Kaffeepause zwischendurch oder einen angenehmen Abschluss Ihres Shopping-Erlebnisses, hier finden Sie immer den richtigen Moment, um sich zu stärken. Beginnen Sie den Tag mit einem frisch zubereiteten TESTA ROSSA Kaffee und einem knusprigen Croissant. Unser Café bietet Ihnen nicht nur aromatischen Kaffee, sondern auch eine Auswahl an süßen Köstlichkeiten, die perfekt zu Ihrem Lieblingsgetränk passen. Ob klassischer Espresso, Cappuccino oder Latte Macchiato – hier wird jeder Kaffeeliebhaber fündig. Für den kleinen Hunger zwischendurch bieten wir Ihnen eine feine Auswahl an Snacks, frischen Sandwiches und Häppchen, die Sie direkt in unserer gemütlichen Bar genießen können. Hier lässt es sich nicht nur bei einem Getränk verweilen, sondern auch bei einem leckeren Aperitif in entspannter Atmosphäre.

Circa 500 Etiketten – gute Tropfen aus dem Eisacktal, Südtirol, Italien und der ganzen Welt - lagern in den Regalen und schmücken das Lokal. Zu einem guten Glas Wein verwöhnen Sie Christoph Mayr und sein Team mit raffinierten, saisonalen, regionalen und trendigen Speisen in entspannter Atmosphäre. Alle Weine können Sie im Wineshop gerne auch als Geschenk oder zum Genuss für zu Hause erwerben.

Lassen Sie sich in unserem traditionellem Wirthaus, den historischen Gemäuern der ehemaligen Kutschenremise der Bischöfe kulinarisch verwöhnen. Genießen Sie typische schmackhafte Gerichte sowie ofenfrische Pizzas zusammen mit dem köstlichen Stifts-Bier Andechs.

n ruhiger und sonniger Lage in Pinzagen, nur 3 km von der Bischofsstadt Brixen entfernt, befindet sich der Gasthof Alpenrose – der Geheimtipp für all jene, die Ihren Urlaub in Brixen verbringen und dabei gerne gut essen, ein gemütliches Zusammensein, komfortables Wohnen und die Ruhe zu schätzen wissen. Seit 40 Jahren wird der Gasthof von der Familie Baldauf geführt und begeistert durch das familienfreundliche und herzliche Ambiente. Die Alpenrose im Eisacktal, dem „Tal der Wege“, lädt mit seinen einzelnen Stuben, der großen Sonnenterrasse und den neuen Appartements sowohl Einheimische als auch Gäste/Gruppen/Familien zum Verweilen ein. Aus dem Gasthof Alpenrose wurde Dining & Living Alpenrose – schön wohnen und verwöhnen lassen können!

Pur Südtirol ist der Genussmarkt mit 2200 Qualitätsprodukten von 240 lokalen Bauern und Manufakturen. Täglich warme, saisonale Küche und ein Unverpackt-Bereich erwarten Sie!

Erst seit kurzem geöffnet, hat sich die Bar Thaler in der Alten Marktgasse in Brixen schon einen mega Ruf angeeignet. Ein absoluter Treffpunkt für Jeden. Sei es am Vormittag zum Kaffee oder am Abend zum Anstoßen mit den frischen Aperitif Kreationen. Zudem gibt es eine große Auswahl an verschiedenen Gin&Tonic‘s. Ihr findet bestimmt einen Grund, dem Lokal früher oder später einen Besuch abzustatten

Hochgenuss inmitten der Dolomiten Ein Hoch! Auf das Leben. Den Genuss. Und diese grandiose Aussicht! Das LA FINESTRA ist euer Ort für Hochgefühle und Hochgenuss. Auf 2.050 Metern Seehöhe. Die malerische Stadt Brixen und das Eisacktal liegen euch zu Füßen. Und wir auch. Lasst euch nach Strich und Faden verwöhnen. Mit unwiderstehlichen Klassikern. Und Köstlichkeiten aus der alpin-mediterranen Küche. Umgeben von Dolomitengipfeln, in einem Ambiente zwischen herrlich gemütlich und bezaubernd modern genießt ihr eine wundervolle Zeit. Wir freuen uns auf euch!

Bar, Bistro, Nightlife, Aperitiv

Showküche, mediterrane Küche, Pizza, Thaiküche, Sushi, eigene Patisserie, Kegalbahnen, Vinebar, Sonnenterasse

Im Grüner Baum verwöhnen wir Sie in unseren Restaurants mit verführerischen á la Carte Angeboten. Mittags und abends entführt Sie unser Küchenchef dann in die Welt feinster italienischer Köstlichkeiten und internationaler Klassiker. Ein Höhepunkt sind die regionalen Tiroler Spezialitäten, die bei uns ganz speziell interpretiert werden. Außerdem werden auf Wunsch auch gluten- und laktosefreie Gerichte serviert.

Exquisite Kuchen, Gebäck, Brot und der Duft von frischem Kaffee und herrlichen Pralinen versüßen Ihren Tag. Täglich stehen frische Brötchen und Torten aus Meisterhand für Sie zur Auswahl!

Das Vinus befindet sich inmitten der Altstadt Brixens und hat sich nunmehr seit 1998 zu der Adresse, wenn es um Wein geht, in Brixen entwickelt. Peter Kantioler baut in seiner Vinothek auf eine Kombination aus dem guten Glas Wein, gemischt mit einheimischer und mediterraner Küche die Mittwochs, Freitags und Samstags (zu Mittag), die Gourmets unter den Gästen zufrieden stellen wird. Im Sommer befindet sich im Innenhof ein Garten der in Brixen seinesgleichen sucht. Dieser vor 3 Jahren neu gestaltete Garten lädt förmlich zum Genießen eines edlen Tropfen's aus der großen Weinkarte der Brixner Vinothek ein. Aber testen Sie uns selber und kommen Sie vorbei im Vinus, dem Weinlokal in Brixen.

Vinothek in einem besonderen historisch-modernen Ambiente mit Weinverkauf, Verkostung und kulinarischen Genussmomenten. Donnerstag und Freitag Abend kleine Gerichte aus der Bistroküche! Wir feiern Slow Food in seiner ganzen Vielfalt und kombinieren nationale wie internationale Spitzenweine mit kulinarischen Gaumenfreuden. So wird jede Einkehr in der Weingalerie zum Hochgenuss für alle Sinne. Ob Hochzeitsaperitif, Geburtstagsfeier, Firmenessen oder einfach ein persönliches Fest – wir organisieren für Sie einen unvergesslichen Tag bzw. Abend in einem ganz besonderen Ambiente. Gerne beraten wir Sie in einem persönlichen Gespräch.

Die traditionelle Almhütte liegt auf einer ausgedehnten Lichtung auf 1.700 m Höhe. Wer die Ruhe sucht, ist hier richtig! Die Hütte ist vom Parkplatz Ackerboden in 1 Stunde erreichbar, über den Brixner Höhenweg in 3 Stunden.

Im Stiftskeller bieten wir alle stiftseigenen Produkte zur Verkostung an: die Stiftsweine, die Schnäpse, den Apfel- und Holunderblütensaft und auch den Neustifter Kräutertee. Dazu servieren wir herzhafte Tiroler Jausen mit Speck, Kaminwurzen und verschiedenen Käsesorten bei bester Südtiroler Brotauswahl an.

Das Lokal liegt direkt an der Talstation der Kabinenbahn Plose: Im Winter am Ende der Trametsch Abfahrt und der Rodelbahn RudiRun - im Sommer am Ziel der Mountaincart Strecke. Die große Sonnenterrasse lädt im Winter wie im Sommer zu einer gemütlichen Pause ein.

Unmittelbar am See liegt unser Gasthaus in idyllischer Lage. Gemütliche Stube und eine sehr beliebte Gartenterrasse laden zu Feiern aller Art ein. Sehr zu empfehlen sind dabei die Eisacktaler Spezialitäten wie z.B. Knödel, Schlutzkrapfen, Tris aber auch Nudelgerichte, Grillgerichte oder unser bekanntes Wienerschnitzel. Zudem lädt der Herbst zum Törggelen ein. Hausgemachte Apfelstrudel, Kuchen, Torten und Tiramisù soweit das Auge reicht lassen den Nachmittag ausklingen.

Neben seiner urigen Gemütlichkeit und der traumhaften Lage, ist es Franz Pernthalers Kochkunst, die die Schatzerhütte weit über die Landesgrenzen hinaus zu einer echten Empfehlung für Feinschmecker gemacht. Der Chef de Cuisine zaubert täglich neue lukullische Wunder auf der Basis der traditionellen Tiroler Küche. Dabei liegt ihm die Frische seiner Zutaten besonders am Herzen.

Unsere Restaurants: Innovation und Tradition gekonnt vereint. DAS RESTAURANT APOSTELSTUBE. RAFFINIERT & INNOVATIV. DAS RESTAURANT ELEPHANT. KLASSISCH & ZEITGEMÄSS. Innovation und Tradition müssen kein Widerspruch sein, das beweisen unsere Restaurants im Hotel Elephant. Erleben Sie genussvolle Stunden in unseren Stuben, sei es im Restaurant Elephant oder im Restaurant Apostelstube in besonders exklusiver Atmosphäre. Wir freuen uns sehr über Ihre Tischreservierung.

Im Tapas werden Sie mit traditioneller einheimischer und internationaler Küche kulinarisch verwöhnt. Zusätzlich zum abwechslungsreichen Mittagsmenü mit leckeren, regionalen Gerichten servieren wir ganztags verschiedene Snacks für den kleinen Hunger.

Tausche deinen Alltagstrott gegen neue Wege und das Grau der Stadt gegen Dolomitenhimmelblau und Weinberggrün. Hier bei uns im Eisacktal tun sich für dich neue Horizonte auf, Räume zum Aufatmen. Aufladen. Wandle auf historischem Boden und entdecke Südtirols modernen Geist. What a pleasure! Denn das können wir im Pachers besonders gut: Scheinbare Gegensätze zusammenbringen. Für einen Urlaub, der einen Unterschied macht. Für eine Auszeit, die dich nachhaltig inspiriert. Wir sind das Pachers. Your inspiring place.

Trendbar für Jung und Alt, bietet Kaffeespezialitäten und Cocktails

Mit gemütlich eingerichteten Gasträumen im Innenbereich und einer sonnenüberfluteten Terrasse vor dem Haus empfängt Sie das Restaurant Geisler auf der Plose. Im Restaurant wird Ihnen eine große Auswahl einfacher, landestypischer Gerichte angeboten. Sie haben beispielsweise die Wahl zwischen einer Speckplatte mit Kren oder schmackhaften Knödeltris. Ergänzt wird das Angebot um leckere Gerichte der italienischen Küche. Am Freitag, Samstag und Sonntag werden immer frische Fischgerichte angeboten. Als leckerer Snack zwischendurch oder als vollwertige Mahlzeit – eine Pizza im Gasthof Geisler wird frisch zubereitet und ist zur Mittags- oder Abendzeit ein Genuss. Die Tiroler Stube der Bergpension ist mit einem traditionellen Holz-Pizzaofen ausgestattet,

Genießen Sie Speisen à la carte aus der gepflegten Küche in gemütlichen und doch eleganten Räumlichkeiten. Dazu empfehlen wir Ihnen einen Tropfen aus unserem gut bestückten Keller mit erlesenen Weinen aus der Region. Der schattige Garten lädt ein zu einer Kaffee- und Kuchenpause, zu einem kühlen Bier oder einem guten Tropfen Wein. In unseren Gasträumen servieren wir Ihnen ganzjährig (außer mittwochs) typische Tiroler Speisen, aber auch italienische und internationale Gerichte.

Wir bieten verschiedene Arten von Pasta an, die wir täglich frisch zubereiten. Wir nehmen unser italienisches kulinarisches Erbe ernst, deshalb erwarten Sie bei uns sorgfältig ausgewählte, hochwertige Zutaten aus Südtirol und Italien, die den Bio-Standards entsprechen. Wir sind drei Abenteurer mit einer Leidenschaft für gute Pasta. Im Jahr 2021 haben wir unser Geschäft Carma in der Gourmet-Oase Brennerstraße 6 in Brixen eröffnet, um mit Ihnen unsere geschätzte Tradition der gemütlichen italienischen Küche zu teilen. Carma steht für kompromisslosen italienischen und Südtiroler Geschmack. Deshalb stellen wir unsere Pasta ausschließlich mit frischen Produkten her, die direkt aus Italien geliefert werden. Kommen Sie vorbei und probieren Sie selbst!

Das Restaurant Künstlerstübele Finsterwirt ist nicht einfach nur ein Restaurant. Es ist eine Brixner Institution und auf vielfältige Weise einzigartig: durch seine Lage im Herzen der Stadt, das Flair eines Hauses mit Geschichte, sein seit jeher bunt gemischtes Publikum, seine vorzügliche Küche und die herzliche Bewirtung.

Die Konditorei verwöhnt Sie mit Spezialitäten wie Hefeteig, Südtiroler Markenstrudel, Pralinen und verschiedene Torten. Die Torten werden nach Wunsch in beliebigen Form und Größe für jeden Anlass zubereitet. Im Sommer gibt es Eis aus fachmeisterlicher Hand, vom "Cono" zum Mitnehmen bis hin zum Eisbecher.

Natur bewusst und auf Ihr Wohlbefinden bedacht verwöhnt das Team um unseren Chefkoch Elmar Wild Sie mit kreativer und aromatischer Küche. Neben typischen Südtiroler Spezialitäten laden Sie auch italienische und französische Gerichte zum Genießen ein. Jeder Urlaubstag wird zu einem kulinarischen Höhepunkt, wenn sich die Einflüsse der heimischen Küche und die Leichtigkeit der mediterranen Kost, veredelt mit feinen Rebgenüssen, zu einem harmonischen Ganzen verbinden. Darüber hinaus sorgt eine große Auswahl an herzhaften Pizzas immer wieder für ein neues Geschmackserlebnis aus dem Holzofen. Knackig-frische Kreationen vom Salatbuffet und raffinierte Süßspeisen runden die Vielfalt an Gaumenfreuden ab.

In Brixen finden Sie uns am Großen Graben, in der Erhardgasse und im Station Center. Neben Brot und Konditoreiprodukten finden Sie eine große Auswahl an Snacks, Pizzas, Baguettes, Wraps, Salaten und belegten Broten. Auch erhalten Sie das Wichtigste aus dem Kühlregal und Lebensmittel. In unserem Verkaufspunkt am Großen Graben lädt erstmals ein Café- und Barbereich zum Verweilen und Genießen ein. Für die Herstellung unseres Brotes werden nur natürliche Zutaten verwendet. Unser reichhaltiges Brotsortiment wurde zur Freude aller ernährungsbewussten Kunden um viele Bio-Produkte erweitert. Diese sind nicht nur gesund, sondern auch eine Wonne für den Gaumen. Feines Hefe- und Plundergebäck, fruchtige Kuchen und Torten, saftige Apfelstrudel, für jeden Geschmack ist etwas dabei. Entdecken Sie unsere Vielfalt und genießen Sie jeden Tag frische Backwaren.

Im Zentrum des Bischofssitzes Brixen, unter den Laubenbögen, liegt das Stadthaus Fink, das sich in den kommenden Monaten einer Neugestaltung unterzieht: die Freilegung des historischen Hauses und die respektvolle Renovierung alter Erker und Fresken schaffen Raum, um den ursprünglichen Charakter des Gebäudes wieder zu beleben. Die klare, puristische und liebevolle Ausstattung von neun Suiten, Restaurant und Spa unterstreicht die klösterliche Atmosphäre des Stadthauses. fink Restaurant und Suites begrüßen Sie ab Juni 2023