Die über 30 Gastbetriebe bürgen mit ihrer Gruppe "Südtiroler Gasthaus" für gepflegte Gasthauskultur, in der traditionelle, der Zeit angepasste Südtiroler Gerichte, genauso wie Produkte ab Hof genossen werden. In der die ursprüngliche Küche und die Südtiroler Weine eine besondere Rolle spielen. Wo das Ambiente mit einheimischen Materialien gestaltet ist. Und Sie von den Gastwirtinnen und Gastwirten mit offenen Armen empfangen werden.