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    Originale Esskultur im "Südtiroler Gasthaus"

    Die über 30 Gastbetriebe bürgen mit ihrer Gruppe "Südtiroler Gasthaus" für gepflegte Gasthauskultur, in der traditionelle, der Zeit angepasste Südtiroler Gerichte, genauso wie Produkte ab Hof genossen werden. In der die ursprüngliche Küche und die Südtiroler Weine eine besondere Rolle spielen. Wo das Ambiente mit einheimischen Materialien gestaltet ist. Und Sie von den Gastwirtinnen und Gastwirten mit offenen Armen empfangen werden.

    Ergebnisse
    Restaurants & Gasthäuser
    Restaurant Durnwald
    Gsies
    Das Gasthaus Durnwald in Pichl/Gsiesertal entstand 1970 aus der Teilung des weitum bekannten Gasthofs Keil. Heute ist es ein typisches Dorfgasthaus, mitten im Grünen am Waldrand gelegen. Familie Mayr überzeugt mit einer bodenständigen Kost, für die frische, lokale Produkte verarbeitet werden. Die umfangreiche und auf die Gerichte abgestimmte Weinkarte lässt keine Wünsche offen und das fernab der klassischen Weinbaugebiete. Ruhetag: Montag.
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof zur Krone
    Aldein, Bozen und Umgebung
    Die "Krone" gilt schon seit Jahren bei vielen Urlaubsgästen als kleiner Geheimtipp auf dem sonnigen Reggelberg.
    Restaurants & Gasthäuser
    Hotel & Südtiroler Gasthaus Gassenwirt
    Kiens, Dolomitenregion Kronplatz
    Feine Küche – Traditionell genießen Tradition verpflichtet. Seit 1602. Gediegene Gastlichkeit und familiäres Flair sind uns eine Herzensangelegenheit. Treten Sie ein, fühlen Sie sich wohl! Wir, Petra & Andreas mit Philipp, Johanna und Felix heißen Sie herzlich willkommen. Wir kochen, was wir lieben: traditionelle Südtiroler (Pustertaler) Gerichte. Aus frischen, heimischen Zutaten und nach den Geheim¬rezepten unserer Großeltern. So schmeckt’s!
    Nachhaltig
    Restaurants & Gasthäuser
    Hotel Restaurant Zum Turm
    Kastelruth, Dolomitenregion Seiser Alm
    Historischer Gasthof im Zentrum von Kastelruth, hübsch und ruhig gelegen auf dem Weg zum Kofel. In der behaglichen holzvertäfelten Krausenstube, im Speisesaal oder auf der Terrasse lassen sich Südtiroler Spezialitäten gemütlich genießen. Tripadvisor "Zertifikat für Exzellenz"
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof Eggwirt
    Ulten, Meran und Umgebung
    Bekannt für täglich frische Forellen und Knödelscheiben (Spezialität des Hauses).
    Restaurants & Gasthäuser
    CERVO Restaurant
    U.L.Frau i.W.-St. Felix, Meran und Umgebung
    Restaurant, Veranda-Bistro und Garten. Gehobenere Gasthofküche, saisonale Gerichte rund um Aromen und Essenzen des Waldes, Bergkräuter und Lokale Produkte. Kulinarische Themenwochen in Frühling und im Herbst.
    Restaurants & Gasthäuser
    Hotel Gasthof Jochele
    Pfalzen, Dolomitenregion Kronplatz
    Im Restaurant Gasthof Jochele schmausen Hotelgäste und Einheimische, Speckbrettl-Fans und Gourmets ganz ungezwungen Tisch an Tisch. Und so ein kulinarischer Tag im Jochele hat Einiges zu bieten! Mit dem ersten Hahnenschrei beginnt auch das emsige Treiben in der Gasthauskuchl. Küchenchef Horst und sein Team verwöhnen Freunde der Südtiroler Küche mit typischen Spezialitäten und internationalen Kreationen. Mittags und abends lockt die Speisekarte mit einer Auswahl an Südtiroler Lieblingsspeisen: hausgemachte Schlutzkrapfen, Käse- und Speckknödel mit Krautsalat, aromatische Kräuternocken, Kaiserschmarrn. Ja, wer hier nicht zubeißt, der ist selber Schuld!
    Restaurants & Gasthäuser
    Berggasthof Dorfner
    Montan, Südtiroler Weinstraße
    Berggasthof in ruhiger Lage. Der Juniorchef verwöhnt Sie mit raffinierter, traditioneller Küche und hofeigenen Produkten. Ideal für Familien- und Betriebsfeiern.
    Restaurants & Gasthäuser
    Ansitz Fonteklaus
    Klausen, Brixen und Umgebung
    Gasthof Ansitz Fonteklaus - Erholsamer Urlaub im Eisacktal
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof Kircherhof
    Brixen, Brixen und Umgebung
    Am Rande des Dörfchen Albeins liegt der Kircherhof umgeben von Obstwiesen in ruhiger, sonniger Lage. Unser Gasthof ist ideal für Familienfeiern, Firmenessen oder für einen entspannten Abend, um die Vorzüge der Südtiroler Küche zu genießen und die Produkte aus der eigenen Landwirtschaft zu probieren.
    Restaurants & Gasthäuser
    Hotel Gasthaus Post
    Freienfeld, Sterzing und Umgebung
    Im Hotel Gasthaus Post liegt das Schöne und Gute fest in weiblicher Hand. Drei Frauen, zwei Generationen – und ein untrügliches Gespür für die Bedürfnisse der Zeit. Eine Kirche, dazu eine Handvoll Häuser, viel Natur. Maria Trens, Freienfeld. Ein idyllischer Wallfahrtsort im Eisacktal. Hier grüßt man sich auf der Straße, schaut sich in die Augen. Und natürlich kehrt man bei uns im Hotel Gasthaus Post ein. Um Urlaub zu machen oder die original Südtiroler Gasthauskuchl zu verkosten. Hier findet man das Gute im Einfachen, im Ursprünglichen. In dem, was schon immer gutgetan hat: im persönlichen Umsorgtwerden, im Eigenen, Selbstgemachten und Selbsterlebten. Herzlich willkommen! Sonntag bis Freitag Á-la-carte: 11.30 – 14.00 Uhr Menü auf Vorbestellung: 18.30 – 20.30 Uhr Samstag Ruhetag
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof zum Hirschen
    Jenesien, Bozen und Umgebung
    Ob fein, traditionell oder für den schnellen Imbiss: Unsere Küche hat für alle etwas. Natürlichkeit und Frische sind oberstes Gebot am Herd. Die Produkte und Zutaten gehen keine langen Wege und folgen dem Lauf der Jahreszeiten. Was wir nicht vom eigenen Hof beziehen, kaufen wir von Kleinbauern aus der Umgebung. Das ist Vertrauen, das man riechen, schmecken und genießen kann. Auf unser natürliches Fleisch von bester Qualität sind wir hier besonders stolz. Wir verwöhnen Sie mit traditionellen Gerichten wie Geselchtem vom eigenen Rind, Fohlenschinken, mit typischer Rosswurst und anderen gesunden Köstlichkeiten nach überlieferten Rezepten oder in neuer Interpretation. Vieles machen wir selber: Säfte, Kompotte und Mostarden.
    Nachhaltig
    Restaurants & Gasthäuser
    Restaurant Turmwirt
    Klausen, Brixen und Umgebung
    Im historischen Dorfkern von Gufidaun, zwischen der Kirche und Schloss Summersberg, liegt der Turmwirt. In dem Gerichtsschreiberhaus aus dem 17. Jh. serviert Familie Gasser bereits in der fünften Generation frische, saisonale, regionale Gerichte und edle Tropfen der umliegenden Weingüter.
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthaus Lamm - Mitterwirt
    St.Martin in Passeier, Meran und Umgebung
    Willkommen im Dorfgasthaus Lamm Mitterwirt. Freuen Sie sich auf authentische Südtiroler Aromen in geschichtsträchtiger Atmosphäre.
    Restaurants & Gasthäuser
    Oberraindlhof
    Schnals, Meran und Umgebung
    Das einzige Haubenrestaurant im Schnalstal liegt in der Mitte des Tales, abseits der Hauptstraße. in den 300 Jahre alten Stuben serviert Familie Raffeiner typische Gerichte, lokale Produkte mit zeitgerechter Interpretation. Die Weinkarte von Hausherr und Sommelier Helmuth lässt keine Wünsche offen. Seit 2014 ist der Oberraindlhof Mitglied in der Gruppe "Südtiroler Gasthaus"
    Restaurants & Gasthäuser
    Hotel Saalerwirt
    St.Lorenzen, Dolomitenregion Kronplatz
    Der Gasthof ist ein Bauernhof aus dem 13. Jahrhundert und seit über 400 Jahren Herberge für Gäste. Fernab der Stadt, idyllisch eingebettet in die Natur, ein Ort der Stille und Romantik in dem Natürlichkeit und Einfachheit das Besondere sind. Ebenso können in unseren Zirmstuben aus dem 17. Jahrhundert oder im Restaurant Familienfeiern, Hochzeiten, Geburtstage und Firmenfeiern gefeiert werden.
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof Restaurant Sunnegg
    Brixen, Brixen und Umgebung
    Urige getäfelte Stuben sowie ein schöner Gastgarten mit wunderbarem Blick auf Brixen und Umgebung und eine Terrasse erwarten Sie. Unsere Räumlichkeiten eignen sich besonders für Firmenessen oder Familienfeiern, Feste und Feierlichkeiten zu jedem Anlass und aller Art. In unserem Restaurant verwöhnen wir Sie mit Südtiroler Köstlichkeiten, typischen italienischen Spezialitäten und kredenzen dazu gerne unsere offenen Eigenbauweine oder einen erlesenen Flaschenwein Südtiroler und Italienischer Winzer. Wir bitten Sie rechtzeitig zu reservieren. Seit Jahren werden wir von internationalen Gourmetführern als Geheimtipp empfohlen.
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof Waldbichl
    Vöran, Meran und Umgebung
    Unser Gasthof Waldbichl ist bekannt für seine authentische Südtiroler Qualitätsküche. Besonderen Wert legen wir darauf, regionale Naturprodukte für unsere schmackhaften Menüs zu verwenden, vom Gemüse bis zum legefrischen Ei vom Südtiroler Bauernhof. Die ideale Lage unserer Weiden ermöglicht ein naturnahe Haltung von Rindern, von Schafen und Schweinen. Kosten Sie unsere fangfrischen Forellen und lassen Sie sich mit typischen Südtiroler Spezialitäten wie Bratl’n, Würsten, Leber, Speck oder mit frisch gedrehten Knödeln verwöhnen! Sie werden begeistert sein! Claudia`s Kuchenkreationen dürfen nicht fehlen - einfach wunderbar!
    Abends nur mit Reservierung
    Restaurants & Gasthäuser
    Restaurant Patauner
    Terlan, Südtiroler Weinstraße
    Der im Volksmund sogenannte "Vogelmeierhof" wurde 1664 im Ortskern von Siebeneich erbaut und steht heute unter Ensembleschutz. Seit rund 100 Jahren wahrt Familie Patauner den Charakter des Hauses. In der gutbürgerlichen Tiroler Küche, die kreativ verfeinert wird, geben frische, saisonale Produkte, wie der Terlaner Spargel im Frühling und einheimisches Wild im Herbst, den Ton an. Verarbeitet werden auch Innereien und alte Gemüsesorten wie die Steckrübe. Das Restaurant ist Mitglied der Angebotsgruppe "Südtiroler Gasthaus".
    Restaurants & Gasthäuser
    Restaurant "Adler Stube"
    Niederdorf, Dolomitenregion 3 Zinnen
    Gustieren,Schlemmen,Genießen. In traditionell-alpiner Architektur, bei Topservice und freundlich-aufmerksamer Bedienung. Hohe Kochkunst aus alter Tradition – im Restaurant Adler in Niederdorf / Hochpustertal Tiroler Schmankerln, raffinierte mediterrane Gerichte, internationale Spezialitäten: In unserem Restaurant in Niederdorf im Hochpustertal verwöhnen wir große und kleine Feinschmecker mit verführerischen Düften, feinen Aromen und herzhaften Geschmäckern. Verantwortlich für die Gaumenfreuden, die morgens und abends den Weg aus unserer erstklassigen Küche auf Ihren Teller finden, zeichnet Helene Markart, die Chefin des Hauses.
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof Rösslwirt
    Barbian, Brixen und Umgebung
    Der Gasthof Rösslwirt ist von der Staatsstraße Brenner-Bozen 5 km entfernt.
    Restaurants & Gasthäuser
    Hotel Restaurant Oberwirt
    Vöran, Meran und Umgebung
    Mit viel Leidenschaft und persönlichem Engagement leben wir Gastfreundschaft, vielseitigen Genuss und Gemütlichkeit. Traditionelle Südtiroler Gerichte. Italienische Klassiker. Saisonale Kreationen. Egal worauf Sie Lust haben: In unserem Restaurant in Vöran finden Sie das passende Genusserlebnis und saisonal wechselnde kulinarische Themenhighlights. Dabei achtet unser Küchenteam darauf, gesunde Produkte aus dem hauseigenen Garten oder aus der näheren Umgebung zu verwenden. Wir freuen uns, Sie in unserem Haus verwöhnen zu dürfen.
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthaus Apollonia
    Nals, Meran und Umgebung
    Unser gemütliches Landgasthaus, Mitglied der Gruppe "Südtiroler Gasthaus", liegt in Sirmian oberhalb von Nals, zwischen Meran und Bozen auf 930 m Meereshöhe. Mitten im Grünen und gleichzeitig mitten in einem Wandergebiet in Südtirol ist unser Gasthaus der ideale Ort, um bei gutem Essen die Ruhe der Natur zu genießen. Zudem werden Sie bei uns mit einem fabelhaften Blick auf die Dolomiten belohnt. Seit 1962 kümmern wir uns um das leibliche Wohl und die Zufriedenheit unserer Gäste. In unseren Töpfen bereiten wir regionale Gerichte und hausgemachte Südtiroler Spezialitäten zu, wobei unsere Küche immer wieder mit saisonalen Schwerpunkten für Abwechslung sorgt. Besuchen Sie uns, wir freuen uns auf Sie! Ihre Familie Geiser
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof Gfrillerhof
    Tisens, Meran und Umgebung
    Wir sind ein kleiner Familienbetrieb mit 50-jähriger Tradition und liegen direkt an der Gampenpassstraße auf ca. 1050 m Meereshöhe. Ca. 20 Autominuten von der Kurstadt Meran entfernt sind wir der ideale Ausgangspunkt für flotte Wanderungen, Motorradtouren oder Ausflüge mit dem Mountainbike. In unserer Restaurantküche zaubert Küchenmeister Peter Piazzi tolle Kreationen auf den Tisch. Ob Traditionelles wie Bauernschöpsernes oder mediterrane moderne Küche - in unserer Speisenkarte werden Sie sicher fündig. Hausgemachte Säfte und Kompotte sind Peters Leidenschaft und unsere hausgemachten Nudeln sind sehr beliebt.
    Restaurants & Gasthäuser
    Wirtshaus Vögele
    Bozen, Bozen und Umgebung
    Willkommen im Bozner TraditionsWIRTSHAUS VÖGELE. Ob der Plausch am Vormittag bei einem Cappuccino oder einem Glas Prosecco, das Geschäftsessen in stilvollen Biedermeierräumen oder das gesellige und fröhliche Beisammensein am Abend unter Bozens Sternenhimmel – all dies und noch vieles mehr, macht das Vögele zum Vögele. Denn hier in Bozen, im Herzen von Südtirol ist man am Puls der Zeit. Inmitten Jahrhunderte alter Mauern verzaubert der moderne junge Rhythmus dieses Traditionswirtshauses mit faszinierenden Geschichten und überraschenden Gerichten.
    Restaurants & Gasthäuser
    Hotel Restaurant Schaurhof
    Sterzing, Sterzing und Umgebung
    In unseren 3 Speisesälen – 2 urige Tirolerstuben aus dem Jahr 1908 und ein Saal mit Gewölbe - servieren wir Ihnen die köstlichen Kreationen unseres Chefs Steurer Georg aus besten Produkten der jeweiligen Saison, frischem Obst und Gemüse aus heimischem Anbau sowie hausgemachte Teigwaren und süsse Leckereien. Erlesene Zubereitungen von vorwiegend einheimischen Produkten, teils vom eigenen Hof, lassen keinen Wunsch offen.
    Restaurants & Gasthäuser
    Restaurant Drumlerstube im Hotel Drumlerhof
    Sand in Taufers, Ahrntal
    In Sand in Taufers finden Sie das etwas andere Südtiroler Gasthaus. „Speziell genießen“ lautet hier das Motto. Fleisch aus artgerechter Tierhaltung, frisches Gemüse vom eigenen Acker, alles, was die Bauern aus der Umgebung an Köstlichem anbieten, Produkte aus fairem Handel und viel Selbstgemachtes. Unsere Küche geht Hand in Hand mit der Natur, respektiert ihren natürlichen Rhythmus, um einen wichtigen Beitrag zum Erhalt der Biodiversität zu leisten.
    Bunte Teller mit Ur-Gemüse und -Obst, erntefrischen Produkten der Saison, natürlichem Geschmack und gutem Gewissen vereint, einfach Verwöhnung pur für jeden Gaumen. Und wenn man im Drumlerhof „jeden“ sagt, dann meint man auch „jeden“! Gerade mit Glutenunverträglichkeit sind Sie bei uns bestens aufgehoben. Alle Gerichte der Speisekarte gibt es in identischer Form auch ohne Gluten. Wer Knödel möchte, bekommt auch Knödel, denn die Gastgeberin Ruth, selbst seit über 20 J. davon betroffen, will 100% Genuss für alle.
    Restaurants & Gasthäuser
    Gasthof Kohlern
    Bozen, Bozen und Umgebung
    Heimat verbundene Kochkunst. Die ausgezeichnete Küche des Gasthof Kohlern hat sich ganz der Tradition alter Bozner Schmankerl verpflichtet. Pilze, Blüten und Kräuter kommen aus den umliegenden Wäldern und Wiesen. Fleisch und Gemüse bezieht sie vorzugsweise von Bauern aus der Gegend. Alles wird hausgemacht.
    Nachhaltig
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