In einem alten, um das Jahr 1400 erbauten Bauernhof mit Blick auf den verzauberten Schlern produziert Florian Rabanser mit großer Leidenschaft für die Aromenvielfalt der Natur seine Destillate und seinen Rum.
Die Schnapsbrennerei Zu Plun liegt auf der Straße zur Seiser Alm. Von Telfen zweigt man in Richtung St.Valentin und Seiser Alm ab. Nach 1 km biegt man links in eine kleine Seitenstraße ein - nach 20 Metern befindet sich die Destillerie auf der rechten Seite.
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