Ütia Nagler

Das Ütia Nagler liegt inmitten der herrlichen Dolomitenlandschaft von Alta Badia, unterhalb des Sasso Santa Croce in Badia. Die Küche des Restaurants Ütia Nagler in Badia ist eine Hommage an die Aromen Südtirols. Die Hütte bietet eine reiche Auswahl an traditionellen ladinischen Gerichten, die mit Sorgfalt und Leidenschaft zubereitet werden. Zu den beliebtesten Gerichten zählen die hausgemachten Cajincì (gefüllte Teigtaschen), verschiedene Polenta-Variationen, Eier-Speck-Kartoffeln, Apfelschmarrn (hausgemachter Strudel mit Vanillesauce). Aber auch die Klassiker wie Nudeln und Steaks kommen nicht zu kurz. Im Sommer sind die Eisbecher sehr beliebt. An kühleren Tagen gibt es immer heiße Schokolade, dampfenden Glühwein und Bombardino. Seit 2004 wird die Hütte von der Familie Alfarei geführt. Die Zusammenarbeit und die Erfahrung der Familie sorgen für eine besonders freundliche und einladende Atmosphäre, die sich durch die ganze Hütte zieht.