Die Puez-Hütte wurde 1889 von der deutsch-österreichischen Sektion des Alpenvereins erbaut. Nach dem Ersten Weltkrieg ging sie an die Sektion Bozen des CAI über, die sie 1940 an den bekannten Bergführer Pietro Costa, einen erfahrenen Skilehrer und passionierten Jäger, übergab.
Costa führte die Hütte bis 1989 und übergab sie dann an seine Kinder Oscar und Gemma.
Im Laufe der Jahre und mit dem Aufschwung des Hochgebirgstourismus änderten sich die Bedürfnisse. Um sich der Zeit anzupassen, beschloss das CAI, eine neue, größere und modernere Hütte neben dem alten Gebäude zu bauen. So wurde am 8. August 1982 in Anwesenheit des damaligen Staatspräsidenten Sandro Pertini die neue Puez-Hütte eingeweiht.
Im Jahr 2024 ging die Puez-Hütte in die Hände der nächsten Generation über und wird heute von Costa Denis, dem Enkel von Pietro Costa, geleitet. Unterstützt von seiner Frau und seinen beiden Töchtern führt Denis das Erbe seines Großvaters mit Liebe.
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