Trockene Zutaten mit Ei, Öl und Germ vermischen.
Lauwarme Milch mit den restlichen Zutaten vermengen und daraus einen geschmeidigen Teig formen.
Den Teig an einen warmen Ort ruhen lassen, bis er ca. die doppelte Größe erreicht hat (ca. 1 Stunde).
Zu zwei Laiben formen und mit der Gabel das Sternmuster hineinstechen.
Nochmals 30 Minuten ruhen lassen.
Bei 200 °C im vorgewärmten Ofen ca. 20 Minuten backen.
Noch heiß mit Butter bepinseln.
