Unterkoflerhof

Am Hof gibt es immer viel Arbeit: ca. 18 Kühe sind zu melken und zu versorgen, das Jungvieh und der Ochse müssen auf die Weide gebracht werden, ein Dutzend Hühner scharren umher, die Schweine freuen sich über frisches Gras und die Jagdhunde warten auf Auslauf. Franz & die Söhne sind im Winter mit Holzarbeiten beschäftigt und im Sommer gibt es sowieso jede Menge im Freien zu tun: die Heuarbeit ruft, der Garten muss gejätet werden und der Weinberg bearbeitet werden. Im Spätsommer freuen wir uns immer die frischen Pilze (Pfifferlinge, Stein- & Herrenpilze, Parasolen) in unserem Wald zu sammeln. Im Herbst ist dann das "Wimmen" dran, die sogenannte Weinlese und natürlich das Kastanien-Sammeln. Im Winter 2011/2012 haben wir begonnen unser altes Bauernhaus zu renovieren. Mit dem Ergebnis sind wir sehr glücklich. Die Außenmauern, sowie einige Innenmauern blieben erhalten. Es wurden Holzdecken eingezogen und das ganze Haus nachhaltig und originell renoviert.