Restaurant, Veranda-Bistro und Garten. Gehobenere Gasthofküche, saisonale Gerichte rund um Aromen und Essenzen des Waldes, Bergkräuter und Lokale Produkte. Kulinarische Themenwochen in Frühling und im Herbst.
Unser Familiengeführter Gasthaus befindet sich auf einer Meereshöhe von 1350m unweit von der Ortschaft Proveis am Deutschnonsberg. Unsere bäuerliche Küche bereitet klassische Gerichte der Südtiroler und der Nonstaler Tradition vor. Uns erreicht man über das Ultental als auch über das Trentino. Vom Dorf Proveis sind wir ca. 3km entfernt.
Im Frühjahr beteiligen wir uns an die Löwenzahnwochen und im September bieten wir Gerichte rund um den Deutschnonsbeger Radicchio.
Beim Gasthaus Waldrast sind sowohl Motorradgruppen als auch Wanderer recht herzlich willkommen.
Ausgehend von Proveis kann man einen wunderschönen Wanderweg entlang spazieren, der an wunderschönen Blumenwiesen und herrlichen Wäldern vorbei führt.
Erreichbar über den Wanderung ab Parkplatz Klammbrücke oberhalb der Ortschaft von St. Felix. Von hier aus folgt man für ca. 1 Stunde den AVS Wanderweg Nr. 9.
