Küchenchef und Inhaber, Christian Rainer, ist ein leidenschaftlicher Koch, der es versteht, mit Liebe zu frischen Produkten und saisonalen Gerichten die traditionsreiche Küche zu pflegen.
Sie finden uns direkt im Museum der Bergbauwelt Ridnaun Schneeberg in Maiern.
Die gemütliche Knappenstube wurde 1993 errichtet, mit Altholz getäfelt und an der robusten Originalmauer des Bergwerkes angebaut.
Unser Lokal umfasst ca. 90 Sitzplätze im Innenbereich und ca. 90 Sitzplätze auf der Panoramaterrasse.
