Jídelníček v Jižním Tyrolsku je plný lahodných pokrmů z vysoce kvalitních surovin a je stejně kontrastní jako samotná provincie, což se odráží i v rozmanitosti restaurací.
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St. Leonhard i.P./San Leonardo i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
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S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
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Braies di Fuori/Ausserprags, Prags/Braies, Dolomites Region 3 Zinnen
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Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
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Rifiano/Riffian, Riffian/Rifiano, Meran/Merano and environs
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Caldaro Paese/Kaltern Dorf, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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Curon/Graun, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Lana/Lana, Lana, Meran/Merano and environs
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Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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San Vigilio, Al Plan/San Vigilio, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Burgusio/Burgeis, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
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Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
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Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Plata/Platt, Moos in Passeier/Moso in Passiria, Meran/Merano and environs
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
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Ortisei/Urtijëi/St. Ulrich/Urtijëi, Urtijëi/Ortisei, Dolomites Region Val Gardena
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Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
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S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
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Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
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Badia/Badia, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Vilpiano/Vilpian, Terlan/Terlano, Alto Adige Wine Road
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Fleres/Pflersch, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
