Jídelníček v Jižním Tyrolsku je plný lahodných pokrmů z vysoce kvalitních surovin a je stejně kontrastní jako samotná provincie, což se odráží i v rozmanitosti restaurací.
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Maso Corto/Kurzras, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
Deutschnofen Dorf/Nova Ponente Centro, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
Castelrotto/Kastelruth, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
Bolzano Centro/Bozen Zentrum, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
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Longomoso/Lengmoos, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Velloi/Vellau, Algund/Lagundo, Meran/Merano and environs
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
1/2
Lutago/Luttach, Ahrntal/Valle Aurina, Ahrntal/Valle Aurina
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Barbiano/Barbian, Barbian/Barbiano, Brixen/Bressanone and environs
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S. Pietro/St. Peter - Funes/Villnöss, Villnöss/Funes, Dolomites Region Lüsen Villnöss
1/8
Luson/Lüsen, Lüsen/Luson, Dolomites Region Lüsen Villnöss
1/8
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/2
Colfosco/Colfosco, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Glorenza/Glurns, Glurns/Glorenza, Vinschgau/Val Venosta
1/8
Rasun di Sotto/Niederrasen, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
1/5
Vipiteno/Sterzing, Sterzing/Vipiteno, Sterzing/Vipiteno and environs
1/5
S. Martino/St. Martin - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
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La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/8
Selva/Sëlva/Wolkenstein/Sëlva, Sëlva/Selva di Val Gardena, Dolomites Region Val Gardena
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Sand in Taufers/Campo Tures, Ahrntal/Valle Aurina
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S. Giacomo/St. Jakob - Val di Vizze/Pfitsch, Pfitsch/Val di Vizze, Sterzing/Vipiteno and environs
1/2
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/2
Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
1/7
Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Tirolo/Tirol, Tirol/Tirolo, Meran/Merano and environs
Silandro/Schlanders, Schlanders/Silandro, Vinschgau/Val Venosta
Brennero/Brenner, Brenner/Brennero, Sterzing/Vipiteno and environs
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Resia/Reschen, Graun im Vinschgau/Curon Venosta, Vinschgau/Val Venosta
