Jídelníček v Jižním Tyrolsku je plný lahodných pokrmů z vysoce kvalitních surovin a je stejně kontrastní jako samotná provincie, což se odráží i v rozmanitosti restaurací.
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Valas/Flaas, Jenesien/San Genesio Atesino, Bolzano/Bozen and environs
Monte S. Caterina/Katharinaberg, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
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La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
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Cornaiano/Girlan, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
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La Val/La Val, La Val, Dolomites Region Alta Badia
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
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San Leonardo i.P./St. Leonhard i.P., St.Leonhard in Passeier/San Leonardo in Passiria, Meran/Merano and environs
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Malles/Mals, Mals/Malles, Vinschgau/Val Venosta
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Sorgente/Quellenhof, St.Martin in Passeier/San Martino in Passiria, Meran/Merano and environs
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Villandro/Villanders, Villanders/Villandro, Brixen/Bressanone and environs
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Falzes/Pfalzen, Pfalzen/Falzes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
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Naturno/Naturns, Naturns/Naturno, Meran/Merano and environs
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S. Vito/St. Veit - Sesto/Sexten, Sexten/Sesto, Dolomites Region 3 Zinnen
Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
La Villa/La Villa, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Certosa/Karthaus, Schnals/Senales, Vinschgau/Val Venosta
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Colle/Koll, Villnöss/Funes, Dolomites Region Villnösstal
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Collalbo/Klobenstein, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
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Plose/Plose, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
San Cassiano/San Cassiano, Badia, Dolomites Region Alta Badia
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Merano/Meran, Meran/Merano, Meran/Merano and environs
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Bressanone città/Brixen Stadt, Brixen/Bressanone, Brixen/Bressanone and environs
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Corvara/Corvara, Corvara, Dolomites Region Alta Badia
Fraina/Freins, Lajen/Laion
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Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
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Santa Valburga/St. Walburg, Ulten/Ultimo, Meran/Merano and environs
Dobbiaco Vecchia/Alttoblach, Toblach/Dobbiaco, Dolomites Region 3 Zinnen
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Casere/Kasern, Prettau/Predoi, Ahrntal/Valle Aurina
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Laces/Latsch, Latsch/Laces, Vinschgau/Val Venosta
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Obereggen/Obereggen, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
