Przejdź do treści
dodano do ulubionych
usunięto z ulubionych
Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie
Twoje konto jest właśnie tworzone
Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany
Jesteś wylogowany

Bezdyskusyjnie jest to królowa wśród południowotyrolskich odmian gruszek

Palabirne jest słodka, soczysta i orzeźwiająca – a przy tym korzystnie wpływa na zdrowie.

Przed ponad 400 laty odmiana Palabirne przybyła do Europy z Azji. W Niemczech ze względu na prozdrowotne właściwości nazywana jest „letnią gruszką na receptę” (Sommer-Apothekerbirne). Gruszka ta znana była w twierdzy Churburg w południowotyrolskiej gminie Schluderns/Sluderno już na początku XVIII w. – wówczas nazywano ją pieszczotliwie Pilli Palli. Obecnie nazywa się ją Palabirne albo Gruszka Turecka.

Grusza tej odmiany rzuca się w oczy ze względu na wielkość i wysoki sękaty pień. Kiedyś była rozpowszechniona w Vinschgau, obecnie uprawia się tam głównie jabłka. Drzewo osiąga nawet 25 m wysokości. Być może również z tego powodu popadła w zapomnienie. Ale bez obaw – moda na stare odmiany przywróciła do łask Palabirne, która pojawia się w postaci pysznego składnika w przepisach na chleb, soki, kompot i wysokoprocentowe destylaty.

Festyn gruszki Palabirne w Glurns

Poznaj odmianę gruszy Palabirne!

Glurns/Glorenza, najmniejsze miasto w Południowym Tyrolu, przez kilka dni w roku zawładnięte jest tym niesamowitym owocem. Gruszki można wówczas kupić prosto od chłopa, spróbować potraw z gruszką i poszerzyć swoją wiedzę o uprawie.

Masz czas, by się zatrzymać?

Najwyższy szczyt w Południowym Tyrolu, park narodowy Stilfser Joch czy słynne jezioro Reschensee. Vinschgau słynie z pięknych zakątków przyrody. Ale z pewnością warto się też zainteresować regionem pod względem kulinarnym.

Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)