Przejdź do treści
dodano do ulubionych
usunięto z ulubionych
Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie
Twoje konto jest właśnie tworzone
Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany
Jesteś wylogowany
Vegetarisch

Buraczane knedle • Oryginalny przepis z Płd. Tyrolu

Czas przygotowania: 00:45
4 porcje
Rote-Bete-Knödel mit Graukäse und brauner Butter werden in Südtirol in jeder Hütte serviert.

Składniki

4 porcje
    • 50 g cebuli krojonej w drobną kostkę
    • 100 g gotowanych buraków
    • 20 g masła
    • 120 g krojonego czerstwego chleba
    • 2 jajka
    • 50 g szarego sera lub ostrego góralskiego sera, krojonego w drobną kostkę
    • 20 g mąki
    • 1 łyżka siekanej natki pietruszki
    • sól
    Ponadto:
    • 20 g masła
    • 20 g twardego tyrolskiego sera lub parmezanu

Przygotowanie

Czas przygotowania: 00:45
Podsmażyć cebulę na maśle i wysypać na krojony czerstwy chleb. Obrać buraki i pokroić na kawałki. Zmiksować z jajkami na puszystą masę i dodać wraz z serem do krojonego czerstwego chleba. Dodać mąkę i natkę pietruszki i doprawić solą. Pozostawić masę na knedle na około 15 minut. Formować knedle i gotować w osolonej wodzie przez 15 minut. Podawać ze stopionym masłem i tartym tyrolskim twardym serem lub parmezanem (może być też szary ser).
Link został pomyślnie skopiowany

Wakacje dla smakoszy

W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result