Przejdź do treści

dodano do ulubionych

usunięto z ulubionych

Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie

Twoje konto jest właśnie tworzone

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany

Zalogowałeś się pomyślnie!

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone, ale nie mogliśmy zalogować Cię automatycznie

Jesteś wylogowany

Wegetariańskie

Deser z truskawkami i herbatnikami maślanymi z Południowego Tyrolu

Czas przygotowania: 00:25
Poziom trudności: Poziom trudności: łatwy
4 porcje
Przepis „Simply guat” autorstwa Wilmy Amort

Składniki

4 porcje
  • 80 g herbatników maślanych
  • 50 g masła ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 300 g truskawek ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 200 ml śmietany ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 200 g skyr ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 50 g cukru
  • 1 op. cukru waniliowego
  • odrobina mięty

Przygotowanie

Czas przygotowania: 00:25
Poziom trudności: Poziom trudności: łatwy

Do podania tego deseru przygotować cztery kieliszki deserowe.

Najpierw pokruszyć herbatniki maślane, kładąc je na arkuszu papieru do pieczenia, położyć kolejną warstwę papieru do pieczenia na wierzchu, a następnie skruszyć wszystko na drobno.

Roztopić masło w rondelku i opiekać w nim herbatniki maślane. Następnie pozostawić do ostygnięcia w rondelku.

Purée truskawkowe: najpierw umyć truskawki i usunąć zielone szypułki. Następnie przekroić nożem 100 g truskawek na pół, umieścić je w misce i posypać cukrem pudrem. W kolejnym kroku zmiksować całość blenderem ręcznym. Ważne: odłożyć pozostałe truskawki na bok, ponieważ będą one potrzebne do dekoracji.

Przykryć dno szklanki deserowej kawałkami herbatników maślanych i lekko docisnąć.

Następnie ubić śmietanę na sztywno, wlać śmietanę do miski i dodać skyr. Dodać cukier, cukier waniliowy i wymieszać łyżką.

Przekroić pozostałe świeże truskawki na pół i ułożyć je w szklance na herbatnikach maślanych. Wlać śmietankę ze skyr do szklanek. Następnie dodać purée truskawkowe.

Na koniec włożyć jedną z ostatnich połówek truskawek jako dekorację do szklanki i dodać miętę dla akcentu kolorystycznego.

Przed podaniem proszę wstawić deser do lodówki na pół godziny w celu schłodzenia.

Do tego dania polecamy gewürztraminer passito z Południowego Tyrolu.

    Tutaj znajdziesz film do pobrania.

    Link został pomyślnie skopiowany

    Wakacje dla smakoszy

    W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

    W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
    W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
    W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
    W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
    W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
    W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
    Accommodation image
    Finish your booking for
    Accommodation name
    0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
    Total price: 0 €
    (incl. VAT / excl. local tourism tax)