Pokroić ser stelvio na plastry o grubości ok. 1 cm x 2 cm x 10 cm i obtoczyć je w cienkich kromkach chleba. Następnie krótko podsmażyć na patelni z odrobiną oleju, aż kromki będą chrupiące.
Zioła umyć, rozerwać na kawałki i przełożyć do miski. Jabłka obrać, usunąć gniazda nasienne i pokroić w drobną kostkę. Następnie wymieszać w misce z sokiem jabłkowym, octem jabłkowym i olejem słonecznikowym, doprawić solą i pieprzem.
Podsmażyć kromki chleba na patelni z odrobiną oleju. Chipsy chlebowe są gotowe.
Przed podaniem ułożyć zioła na talerzu, polać dressingiem i dodać kromki chleba z serem stelvio. Udekorować chipsami chlebowymi i w zależności od pory roku świeżymi kwiatami, młodym szpinakiem i rzeżuchą.
Tutaj znajdziesz film do przepisu.