Te świąteczne ciasteczka mają swoje stałe miejsce w świątecznych tradycjach południowego Tyrolu.
Składniki
8 porcje
320 g mąki
60 g mielonych migdałów ze skórką
60 g mielonych orzechów ze skórką
270 g masła
120 g cukru
2 jajka
1 szczypta soli
cukier i cukier waniliowy do obtoczenia ciastek
Przygotowanie
Czas przygotowania: 00:30
Mąkę wymieszać z orzechami i migdałami. Pokrojone w kostkę masło, cukier, jajka i sól zagnieść i razem z przygotowaną mieszanką z mąki, orzechów i migdałów wyrobić na delikatne ciasto, po czym odstawić na godzinę w chłodne miejsce. Formować z ciasta kule, rozwałkować je na wałki i formować ciastka, po czym piec w temperaturze 180° przez 5 do 7 minut. Jeszcze ciepłe ciasteczka obtoczyć w cukrze z dodatkiem cukru waniliowego.
