Tym prostym, pysznym daniem z Południowego Tyrolu ze świeżych produktów zachwycisz rodzinę i przyjaciół.
Składniki
4 porcje
40 g świeżych południowotyrolskich ziół (np. szczypiorek, koperek, bazylia, oregano, pietruszka, tymianek)
20 g masła
3 łyżki mąki
750 ml bulionu mięsnego lub warzywno-mięsnego
sól
pieprz
1 łyżeczka gałka muszkatołowa
50 ml śmietany
1 łyżka twardego sera tyrolskiego lub parmezanu
Przygotowanie
Czas przygotowania: 00:15
Drobno posiekać zioła. Rozgrzać masło i dodać zioła, oprószyć mąką i wlać bulion. Gotować przez 9 minut, dodać śmietanę, doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową i gotować jeszcze przez chwilę. Zmiksować w blenderze, podawać z posiekanymi ziołami i startym twardym serem lub parmezanem.
