Przejdź do treści

dodano do ulubionych

usunięto z ulubionych

Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie

Twoje konto jest właśnie tworzone

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany

Zalogowałeś się pomyślnie!

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone, ale nie mogliśmy zalogować Cię automatycznie

Jesteś wylogowany

Łódeczki z ciasta francuskiego z jabłkiem i boczkiem z Południowego Tyrolu

Czas przygotowania: 00:40
Poziom trudności: Poziom trudności: łatwy
4 porcje
Przepis autorstwa Wilmy Amort

Składniki

4 porcje
  • ok. 200 g ciasta francuskiego
  • 4 jabłka odmiany „Granny Smith” z Południowego Tyrolu IGP
  • 500 ml śmietany ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 3 cebule dymki
  • 300 g boczku z Południowego Tyrolu IGP
  • 2 żółtka jaj z wolnego wybiegu ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 1 szklanka pinot blanc z Południowego Tyrolu
  • odrobina oleju
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania: 00:40
Poziom trudności: Poziom trudności: łatwy

Rozwinąć ciasto francuskie na posypanym mąką blacie. Włożyć do małych silikonowych foremek, odciąć nadmiar ciasta i wcisnąć ciasto do foremek. Rozbić jajka, krótko ubić żółtka i posmarować foremki. Następnie wstawić do piekarnika w temperaturze 150-160 stopni na około 10-12 minut.

W międzyczasie umyć jabłka, obrać ze skórek i pokroić w drobną kostkę. Pokroić boczek w cienkie paski. Następnie podsmażyć kostki jabłka i plastry boczku z dymką i odrobiną oleju na patelni. Dodać śmietanę i zagotować. Gdy śmietana się zagotuje, wlać trochę wina pinot blanc z Południowego Tyrolu, gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem odstawić do ostygnięcia.

Za pomocą łyżki delikatnie wyjąć ciasto z foremek. Na koniec napełnić łódeczki masą z jabłek i boczku i podawać z kilkoma cienkimi plasterkami boczku.

Do tego dania polecamy pinot blanc z Południowego Tyrolu.

Tutaj znajdziesz film do przepisu.

Link został pomyślnie skopiowany

Wakacje dla smakoszy

W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)