Przejdź do treści
dodano do ulubionych
usunięto z ulubionych
Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie
Twoje konto jest właśnie tworzone
Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany
Jesteś wylogowany

Łódeczki z ciasta francuskiego z jabłkiem i boczkiem z Południowego Tyrolu

Czas przygotowania: 00:40
Poziom trudności: Poziom trudności: łatwy
4 porcje
Przepis autorstwa Wilmy Amort

Składniki

4 porcje
    • ok. 200 g ciasta francuskiego
    • 4 jabłka odmiany „Granny Smith” z Południowego Tyrolu IGP
    • 500 ml śmietany ze znakiem jakości Południowy Tyrol
    • 3 cebule dymki
    • 300 g boczku z Południowego Tyrolu IGP
    • 2 żółtka jaj z wolnego wybiegu ze znakiem jakości Południowy Tyrol
    • 1 szklanka pinot blanc z Południowego Tyrolu
    • odrobina oleju
    • sól
    • pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania: 00:40
Poziom trudności: Poziom trudności: łatwy

Rozwinąć ciasto francuskie na posypanym mąką blacie. Włożyć do małych silikonowych foremek, odciąć nadmiar ciasta i wcisnąć ciasto do foremek. Rozbić jajka, krótko ubić żółtka i posmarować foremki. Następnie wstawić do piekarnika w temperaturze 150-160 stopni na około 10-12 minut.

W międzyczasie umyć jabłka, obrać ze skórek i pokroić w drobną kostkę. Pokroić boczek w cienkie paski. Następnie podsmażyć kostki jabłka i plastry boczku z dymką i odrobiną oleju na patelni. Dodać śmietanę i zagotować. Gdy śmietana się zagotuje, wlać trochę wina pinot blanc z Południowego Tyrolu, gotować na wolnym ogniu przez 1-2 minuty. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Przed podaniem odstawić do ostygnięcia.

Za pomocą łyżki delikatnie wyjąć ciasto z foremek. Na koniec napełnić łódeczki masą z jabłek i boczku i podawać z kilkoma cienkimi plasterkami boczku.

Do tego dania polecamy pinot blanc z Południowego Tyrolu.

Tutaj znajdziesz film do przepisu.

Link został pomyślnie skopiowany

Wakacje dla smakoszy

W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)