Pieczone jabłka
Sos waniliowy
Rozgrzać piekarnik do 200°C (grzałka górna i dolna). Umyć jabłka i usunąć gniazda nasienne. Wypełnić powstałe otwory sokiem z cytryny, masą marcepanową (ok. 10 g na jabłko), cynamonem, cukrem, skórką cytrynową, odrobiną grappy (alternatywnie rumem lub piwem) oraz kawałkiem masła odpowiadającym jednej łyżce.
Ułożyć jabłka na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec je w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 170–180°C przez około 30 minut.
Do przygotowania sosu waniliowego zagotować mleko z miąższem waniliowym zeskrobanym z laski, cukrem, startą skórką cytrynową i solą. Oddzielić jajka, zdjąć garnek z ognia i powoli wmieszać żółtka. Następnie przelać masę do innej miski do ostudzenia. W osobnej miseczce rozmieszać skrobię kukurydzianą z odrobiną wody, po czym dodać do masy. Ponownie doprowadzić całość prawie do wrzenia, cały czas mieszając, aż sos będzie całkowicie gładki. Lekko ostudzić, a następnie delikatnie wmieszać bitą śmietanę.
Upieczone jabłka wyjąć z piekarnika i podawać na talerzach deserowych z miseczką ciepłego sosu waniliowego.
Tutaj znajdziesz film do przepisu.
Dziękujemy za zapisanie się!
Rejestracja już aktywna
Potwierdź rejestrację
Aby zakończyć rejestrację, otwórz e-mail, który właśnie wysłaliśmy, i kliknij link potwierdzający.
Nie widzisz wiadomości? Sprawdź folder spam.
Otrzymujesz już nasze wyjątkowe oferty, przydatne wskazówki i specjalne propozycje, aby w pełni cieszyć się wakacjami.
Już próbowałeś zapisać się do naszego newslettera, ale nie potwierdziłeś rejestracji. Właśnie wysłaliśmy ci ponownie e‑mail. Sprawdź swoją skrzynkę odbiorczą i folder ze spamem i potwierdź teraz.
