Choć te ciasteczka nie są może zamkiem w Prissian, prezentują się równie majestatycznie.
Składniki
6 porcje
125 g masła
100 g cukru pudru
1 op. cukru waniliowego lub 1/2 laski wanilii (miąższ)
1 szczypta soli
1 jajko
1 żółtko
150 g mąki
150 g czekolady nugatowej do nadzienia i polewy
Przygotowanie
Czas przygotowania: 00:30
Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Ciasto: miękkie masło zmiksować z cukrem pudrem, cukrem lub purée waniliowym i szczyptą soli na kremową masę. Dodawać po kolei jajko i żółtko, a na koniec mąkę. Nałożyć ciasto do rękawa cukierniczego z otworem i wycisnąć paluszki o długości około 6 cm na blachę do pieczenia. Zostawić wystarczająco dużo miejsca między patyczkami, ponieważ ciasto nieco urośnie podczas pieczenia. Upiec kocie języczki w rozgrzanym piekarniku na złoty kolor. Pozostawić do ostygnięcia. Wykończenie: czekoladę nugatową włożyć do miski i roztopić w kąpieli wodnej. Pokryć połowę kocich języczków czekoladą nugatową od spodu, nałożyć pozostałe kocie języczki na wierzchu i zanurzyć do połowy w czekoladzie nugatowej. Pozostawić do ostygnięcia nadzienia nugatowego. Temperatura pieczenia: 180 stopni.
Zamiast czekolady nugatowej jako nadzienie można użyć również marmoladę morelową lub pomarańczową.
