Najpierw przekroić główkę kapusty na pół, zawinąć w papier do pieczenia i piec w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 45 minut. Następnie wyjąć kapustę i odlać sok z kapusty do miski. Sok z kapusty będzie potrzebny później.
Następnie włożyć soczewicę do rondla, zalać octem balsamicznym i dodać odrobinę wody. Gotować przez około 20 minut.
Wlać śmietanę do rondla, dodać masło i sok z kapusty. Doprawić solą i pieprzem. Następnie wymieszać z soczewicą górską i szczypiorkiem.
Przed podaniem pokroić kapustę na ćwiartki i lekko podsmażyć z odrobiną oliwy z oliwek. Przełożyć kapustę na talerz, dodać sos maślany z soczewicą górską. Na koniec udekorować drobno posiekanym szczypiorkiem.
Tutaj znajdziesz film do przepisu.