Przejdź do treści
Suedtirol logo
  • ulubione
Südtirol Guide App NOWOŚĆ
Odkryj Południowy Tyrol
Do Twojej wiadomości

dodano do ulubionych

Przejdź do ulubionych

usunięto z ulubionych

Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie

Twoje konto jest właśnie tworzone

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany

Zalogowałeś się pomyślnie!

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone, ale nie mogliśmy zalogować Cię automatycznie

Jesteś wylogowany

Wegetariańskie

Przepis na risotto z radicchio • Oryginalne danie z Południowego Tyrolu

Czas przygotowania: 00:50
4 porcje
Risotto to północnowłoskie danie z ryżem, które można przyrządzić na wiele sposobów. W tym przypadku z pysznym radicchio.

Składniki

4 porcje
    Risotto:

  • 200 g radicchio
  • 50 g cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 łyżki oleju
  • 100 ml czerwonego wina (lagrein lub st. magdalener)
  • 240 g ryżu do risotto (arborio, carnaroli)
  • 1 l bulionu mięsnego lub wody
  • sól
  • świeżo zmielony pieprz

    • Dodatkowo:

  • 2 łyżki masła
  • 30 g parmezanu, startego

Przygotowanie

Czas przygotowania: 00:50
Oczyścić, umyć i pokroić radicchio w paski. Obrać i posiekać cebulę i czosnek. Dusić na oliwie. Dodać posiekane radicchio i podsmażyć. Dolać czerwonego wina i smażyć, aż prawie całkowicie odparuje. Dodać ryż, stopniowo wlewać bulion mięsny, doprawić solą i pieprzem. Gotować, ciągle mieszając. Przed podaniem dodać zimne masło i parmezan. Czas gotowania: ok. 20 minut.

Link został pomyślnie skopiowany

Atrakcje kulinarne w Południowym Tyrolu

Wakacje dla smakoszy

W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

Znajdujesz się na suwaku z zakładkami. Wybierz zakładkę, aby zobaczyć jej zawartość. Naciśnij Enter lub Spację, aby wejść do karty suwaka. Naciśnij Esc, aby wyjść.

W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)