Tam, gdzie zimą w słońcu błyszczą gwiazdki śniegu, co roku można posmakować ich słodkiej wersji.
Składniki
6 porcje
260 g masła
100 g cukru pudru
1 op. cukru waniliowego
1 łyżeczka skórki cytryny, startej
125 g mąki
260 g mąki kukurydzianej
1 szczypta soli
cukier puder do posypania
Przygotowanie
Czas przygotowania: 01:00
Wyłożyć blachę papierem do pieczenia. Utrzeć miękkie masło z cukrem pudrem, cukrem waniliowym i skórką z cytryny. Dodać mąkę, mąkę kukurydzianą i sól do masy z masłem za pomocą łyżki do gotowania i krótko wymieszać. Wlać ciasto do rękawa cukierniczego z otworem w kształcie gwiazdy, uformować ciasteczka na blasze do pieczenia i upiec w rozgrzanym piekarniku. Posypać cukrem pudrem. Temperatura pieczenia: 160 stopni, czas pieczenia: około 12 minut.
Ciasteczka można również zanurzyć w płynnej czekoladzie, położyć na papierze do pieczenia i pozostawić do wyschnięcia. Wariant – śnieżne gwiazdki z nadzieniem: w tym przypadku schładzać ciasto przez co najmniej 1 godzinę przed rozwałkowaniem. Rozwałkować ciasto, wyciąć gwiazdki i upiec w rozgrzanym piekarniku. Napełnić gwiazdki dżemem malinowym i posypać cukrem pudrem.
