Cebulę drobno pokroić i podsmażyć w garnku z odrobiną oleju. Dodać ryż i krótko podsmażyć. Następnie zalać ryż białym winem i dodać wodę. Gotować ryż przez około 12 minut.
Następnie pokroić jabłko w drobne paski, dodać do ryżu. Dodać odrobinę octu jabłkowego. Połączyć risotto z parmezanem i masłem. Doprawić risotto solą i pieprzem.
Na koniec pokroić figi w plastry, zamrozić na około 15 minut, a następnie dodać do risotto. Doda to potrawie odrobinę świeżości.
Tutaj znajdziesz film do przepisu.