Przejdź do treści

dodano do ulubionych

usunięto z ulubionych

Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie

Twoje konto jest właśnie tworzone

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany

Zalogowałeś się pomyślnie!

Twoje konto zostało pomyślnie utworzone, ale nie mogliśmy zalogować Cię automatycznie

Jesteś wylogowany

Przystawka, wegetariańskie

Kuskus z kalafiora i chrupkami z brązowego chleba i rzodkiewką

Czas przygotowania: 00:20
Poziom trudności: łatwy
2 porcje
Przepis „Simply guat” autorstwa Philippa Fallmerayera

Składniki

2 porcje
  • 250 g kalafiora ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 10 g szczypiorku
  • 200 g chleba razowego ze znakiem jakości Południowy Tyrol
  • 15 ml oliwy z oliwek
  • 10 g rzodkiewek
  • 20 g rodzynek
  • sól
  • pieprz

Przygotowanie

Czas przygotowania: 00:20
Poziom trudności: łatwy

Obrać kalafiora z liści. Następnie zetrzeć z kalafiora drobne kawałki za pomocą obieraczki. W ten sposób przygotowuje się kuskus. Smażyć na patelni z odrobiną oliwy z oliwek, soli i pieprzu przez około 2 minuty.

Następnie do kuskusu dodać rodzynki i wymieszać z posiekanym szczypiorkiem.

Chrupki z chleba żytniego: pokroić chleb na kromki o grubości około 3 mm, a następnie wsadzić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na około 6 minut do wysuszenia. Wymieszać chrupki z chleba razowego z kuskusem i doprawić odrobiną soli, pieprzu i oliwy z oliwek.

Na koniec pokroić rzodkiewki na bardzo cienkie plasterki i włożyć je do wody z lodem. Dzięki temu będą naprawdę chrupiące.

Ułożyć kuskus z kalafiora na talerzu według uznania, doprawić solą i pieprzem do smaku, a na koniec udekorować plasterkami rzodkiewki.

Do tego dania polecamy wino Alto Adige Valle Isarco Müller-Thurgau.

Link został pomyślnie skopiowany

Wakacje dla smakoszy

W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)