Przyprawić żeberka odrobiną soli i pieprzu. Włożyć do piekarnika i piec w temperaturze 160°C (termoobieg) przez godzinę.
W międzyczasie dobrze wymieszać miód, musztardę, ketchup, oliwę z oliwek, sól i pieprz na miodową marynatę do żeberek. Obrać surowe ziemniaki i pokroić na małe kawałki. Włożyć kawałki ziemniaków do miski z rozmarynem oraz oliwą i dobrze wymieszać. Następnie ułożyć na blasze do pieczenia.
Po godzinie pieczenia wyjąć mięso z piekarnika i obficie posmarować marynatą.
Następnie włożyć marynowane żeberka do piekarnika z ziemniakami na około 60 minut.
Surówka z białej kapusty: pokroić kapustę w cienkie paski. Następnie pokroić boczek z Południowego Tyrolu IGP w cienkie paski i usmażyć na patelni. Wymieszać z podsmażonym boczkiem z Południowego Tyrolu IGP, doprawić solą, octem jabłkowym i oliwą z oliwek.
Tutaj znajdziesz film do przepisu.
Dziękujemy bardzo! Sprawdź swoją pocztę e-mail, wysłaliśmy Ci potwierdzenie. Jeśli nie ma go w skrzynce odbiorczej, sprawdź folder spamu
