Zapiekanka ziemniaczana z Południowego Tyrolu może być podawana jako dodatek lub danie główne. Prosty przepis, którym każdy się zachwyci.
Składniki
4 porcje
500 g ziemniaków woskowych
100 g pora
parmezan, starty
1 łyżka masła
100 ml mleka
150 ml śmietany
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka gałki muszkatołowej, startej
świeżo zmielony pieprz
sól
masło do smarowania i skrapiania
Przygotowanie
Czas przygotowania: 00:45
Obrać surowe ziemniaki i pokroić nożem lub za pomocą robota kuchennego na cienkie plasterki (1-2 mm). Pora przekroić na pół, oczyścić, umyć i pokroić w paski. Podsmażyć na maśle razem z drobno posiekanym ząbkiem czosnku. Wlać mleko i śmietanę do pora, doprowadzić do wrzenia, dodać ziemniaki i doprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Gotować przez około 6 minut, często mieszając. Wysmarować masłem naczynie żaroodporne lub patelnię, przełożyć gorące, wstępnie ugotowane ziemniaki do wysokości około 2 cm, posypać startym parmezanem, skropić odrobiną roztopionego masła i piec w rozgrzanym piekarniku. Temperatura pieczenia: 180 stopni Czas pieczenia: 20 minut.
Podawać zapiekankę ziemniaczaną jako dodatek do dań z jagnięciny, wołowiny lub drobiu. Można dodać tymianek. Polecane wino: vernatsch z Południowego Tyrolu
W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.
Znajdujesz się na suwaku z zakładkami. Wybierz zakładkę, aby zobaczyć jej zawartość. Naciśnij Enter lub Spację, aby wejść do karty suwaka. Naciśnij Esc, aby wyjść.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
W tej chwili nie znaleźliśmy wyników dla tego wyszukiwania.
Finish your booking for
Accommodation name
0roomroomsNot selectedBez płytyŚniadanieCzęściowe wyżywieniePełne wyżywienieWszystko w cenie
Total price:
0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)
Dziękujemy za zapisanie się!
Rejestracja już aktywna
Potwierdź rejestrację
Aby zakończyć rejestrację, otwórz e-mail, który właśnie wysłaliśmy, i kliknij link potwierdzający.
Nie widzisz wiadomości? Sprawdź folder spam.
Otrzymujesz już nasze wyjątkowe oferty, przydatne wskazówki i specjalne propozycje, aby w pełni cieszyć się wakacjami.
Już próbowałeś zapisać się do naszego newslettera, ale nie potwierdziłeś rejestracji. Właśnie wysłaliśmy ci ponownie e‑mail. Sprawdź swoją skrzynkę odbiorczą i folder ze spamem i potwierdź teraz.