In urigen Skihütten kommen bodenständige Südtiroler Gerichte auf die Teller. Zubereitet vor allem mit hochwertigen regionalen Produkten versteht sich. Sie werden zu typischen Gerichten wie Schlutzkrapfen, Speckknödel und Apfelstrudel verarbeitet. Dazu ein gutes Glas Südtiroler Wein und das Geschmackserlebnis ist perfekt.
Mountain Huts & Alpine Farms
Corvara, Dolomites Region Alta Badia
The refuge is an ideal place for recreation during a hike or to stop for a bite to eat during a ski day – on your way on the Sellaronda, don't hesitate to visit us at the refuge Edelweiss.
Our kitchen offers tasty dishes of typical Ladin, Mediterranean and express cuisine. For a slightly different evening, we invite you to try a hut dinner, which we organise weekly during the winter (every Thursday evening on reservation. Snowcat transport).