In urigen Skihütten kommen bodenständige Südtiroler Gerichte auf die Teller. Zubereitet vor allem mit hochwertigen regionalen Produkten versteht sich. Sie werden zu typischen Gerichten wie Schlutzkrapfen, Speckknödel und Apfelstrudel verarbeitet. Dazu ein gutes Glas Südtiroler Wein und das Geschmackserlebnis ist perfekt.
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Gasthof Blosegg
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
