In urigen Skihütten kommen bodenständige Südtiroler Gerichte auf die Teller. Zubereitet vor allem mit hochwertigen regionalen Produkten versteht sich. Sie werden zu typischen Gerichten wie Schlutzkrapfen, Speckknödel und Apfelstrudel verarbeitet. Dazu ein gutes Glas Südtiroler Wein und das Geschmackserlebnis ist perfekt.
Apres Ski
Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
We offer fine Italian cuisine, typical South Tyrolean specialties and a variety of drinks list.
In the morning we serve the guests a rich breakfast buffet. At noon they are a long range of pasta dishes, fine soups and hearty meat dishes to choose from.
In the evening our chef spoils you with delicious healthy vegetables from the salad buffet menus and desserts.