Gasthof Schölzhorn
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
Úroveň udržitelnosti 2
Podniky označené tímto certifikátem jsou na správné cestě k udržitelnější budoucnosti, do níž zapojují nejen svůj tým, ale i místní producenty. Kromě kritérií pro úroveň 1 zde hrají roli také socio-ekonomické faktory. Ukazují, že udržitelná filozofie může být integrována do všech oblastí gastronomické činnosti – od podpory malých lokálních dodavatelských řetězců až po vytváření bezbariérového přístupu. Nákup surovin probíhá efektivně, ekologicky, s co nejmenším dopadem na životní prostředí a přednostně od dodavatelů s ekologickou certifikací.
Racines di Dentro/Innerratschings, Ratschings/Racines, Sterzing/Vipiteno and environs
1/5
Appiano Monte/Eppan Berg, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Caprile/Gfrill, Tisens/Tesimo, Meran/Merano and environs
1/3
Siusi/Seis, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/6
Prati/Auen, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
Collepietra/Steinegg, Karneid/Cornedo all'Isarco, Dolomites Region Eggental
1/8
Senale/U.L. Frau i.W., U.L.Frau i.W.-St. Felix/Senale-S.Felice, Meran/Merano and environs
1/7
Monte Scena/Schennaberg, Schenna/Scena, Meran/Merano and environs
1/16
Riobianco/Weissenbach - Sarnentino/Sarntal, Sarntal/Sarentino, Bolzano/Bozen and environs
1/14
Alpe di Siusi/Seiseralm, Kastelruth/Castelrotto, Dolomites Region Seiser Alm
1/3
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/2
Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
1/16
S. Maddalena/St. Magdalena - Casies/Gsies, Gsies/Valle di Casies
1/9
Nova Ponente Centro/Deutschnofen Dorf, Deutschnofen/Nova Ponente, Dolomites Region Eggental
1/14
Parcines/Partschins, Partschins/Parcines, Meran/Merano and environs
1/11
Cortaccia s.S.d.V./Kurtatsch, Kurtatsch an der Weinstraße/Cortaccia sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
1/7
Casignano/Gschnon, Montan/Montagna, Alto Adige Wine Road
1/2
Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
Soprabolzano/Oberbozen, Ritten/Renon, Bolzano/Bozen and environs
1/9
Eschio/Aschl, Vöran/Verano, Meran/Merano and environs
1/10
Gudon/Gufidaun, Klausen/Chiusa, Brixen/Bressanone and environs
S. Candido/Innichen, Innichen/San Candido, Dolomites Region 3 Zinnen
1/16
Chienes/Kiens, Kiens/Chienes, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
S. Giuseppe al Lago/St. Josef am See, Kaltern an der Weinstraße/Caldaro sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
Anterselva di Sotto/Antholz-Niedertal, Rasen-Antholz/Rasun Anterselva, Dolomites Region Kronplatz/Plan de Corones
Fraina/Freins, Lajen/Laion
1/2
Nova Levante/Welschnofen, Welschnofen/Nova Levante, Dolomites Region Eggental
1/11
Villabassa/Niederdorf, Niederdorf/Villabassa, Dolomites Region 3 Zinnen
Colle/Kohlern, Bolzano/Bozen, Bolzano/Bozen and environs
1/5
Pigano/Pigeno, Eppan an der Weinstaße/Appiano sulla Strada del Vino, Alto Adige Wine Road
