Przejdź do treści
dodano do ulubionych
usunięto z ulubionych
Coś poszło nie tak! Wystąpił problem. Spróbuj ponownie
Twoje konto jest właśnie tworzone
Twoje konto zostało pomyślnie utworzone i jesteś teraz zalogowany
Jesteś wylogowany
Przystawka, wegetariańskie

Zapiekanka z kaszy jaglanej z jabłkami z Południowego Tyrolu IGP

Czas przygotowania: 90 min
4 porcje
Ulubiony południowotyrolski przepis Sabine Kofler

Składniki

4 porcje
    • 750 ml mleka ze znakiem jakości Południowy Tyrol
    • 200 g kaszy jaglanej
    • 50 g masła ze znakiem jakości Południowy Tyrol
    • 3 łyżki miodu ze znakiem jakości Południowy Tyrol
    • 50 g pokrojonych orzechów
    • 2 jajka ze znakiem jakości Południowy Tyrol
    • 2 jabłka z Południowego Tyrolu IGP (golden delicious)
    • starta skórka z połowy cytryny
    • cynamon według uznania
    • szczypta soli

Przygotowanie

Czas przygotowania: 90 min

Rozgrzej piekarnik do 20°C. Podgrzej mleko w garnku i pozostaw kaszę jaglaną z dodatkiem szczypty soli do napęcznienia na małym ogniu przez około 30 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia. W międzyczasie usuń gniazda nasienne z jabłek z Południowego Tyrolu i pokrój je w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.

Oddziel żółtka od białek i ubij miód z żółtkami na pianę. Do masy z żółtek dodaj skórkę z cytryny, posiekane orzechy i ostudzoną kaszę jaglaną. Wymieszaj. Ubij białka na sztywno i dodaj do masy, mieszając od spodu do góry.

Połowę masy wlej do wysmarowanego masłem naczynia do zapiekania, a na wierzchu ułóż jabłka z Południowego Tyrolu. Posyp cynamonem. Następnie rozprowadź na nich pozostałą masę. Na koniec posyp płatkami masła i zapiekaj w piekarniku przez ok. 45 minut.

Link został pomyślnie skopiowany

Wakacje dla smakoszy

W tych kwaterach w Południowym Tyrolu sztuka kulinarna i regionalne specjały sprawią, że będziesz unosić się w chmurach dobrego smaku.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez płyty Śniadanie Częściowe wyżywienie Pełne wyżywienie Wszystko w cenie
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)