Rozgrzej piekarnik do 20°C. Podgrzej mleko w garnku i pozostaw kaszę jaglaną z dodatkiem szczypty soli do napęcznienia na małym ogniu przez około 30 minut, a następnie odstaw do ostygnięcia. W międzyczasie usuń gniazda nasienne z jabłek z Południowego Tyrolu i pokrój je w drobną kostkę lub zetrzyj na grubej tarce. Zdejmij z ognia i pozostaw do ostygnięcia.
Oddziel żółtka od białek i ubij miód z żółtkami na pianę. Do masy z żółtek dodaj skórkę z cytryny, posiekane orzechy i ostudzoną kaszę jaglaną. Wymieszaj. Ubij białka na sztywno i dodaj do masy, mieszając od spodu do góry.
Połowę masy wlej do wysmarowanego masłem naczynia do zapiekania, a na wierzchu ułóż jabłka z Południowego Tyrolu. Posyp cynamonem. Następnie rozprowadź na nich pozostałą masę. Na koniec posyp płatkami masła i zapiekaj w piekarniku przez ok. 45 minut.
Dziękujemy bardzo! Sprawdź swoją pocztę e-mail, wysłaliśmy Ci potwierdzenie. Jeśli nie ma go w skrzynce odbiorczej, sprawdź folder spamu
