Martin Pichler hospodaří hned dvakrát. Je hostinským a zemědělcem. Přičemž vášeň pro to druhé u něho převažuje. Jsou tady ale rodiče, sestra a švagr, kteří se starají o obchod resp. hotel, když se Martin stará o statek.

Na pozemcích statku Torgglerhof ve vesnici Saltaus se daří 13 odrůdám jablek: klasickým odrůdám jako Golden Delicious, Granny nebo Morgenduft, odrůdě Baya Marisa s červenou dužninou, moderní odrůdě jako Kanzi® a odrůdám s kuriózními názvy jako například Sommernachtstraum (čes. sen letní noci).
„Díky rozmanitosti můžeme našim hostům nabízet čerstvá jablka ze stromu od konce července do pozdního podzimu“, vysvětluje Martin Pichler. Hosté mohou u něho i pomáhat při sklizni. Přímý kontakt s konzumenty a konzumentkami je pro něho totiž důležitý: „Podporuje to respekt k našim produktům.“