Přeskočit na obsah
přidáno k oblíbeným
odebráno z oblíbených
Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu
Vytváří se váš účet
Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni
Jste odhlášeni
Dezerty, tradiční

Žemlovka s jihotyrolským jablkem s CHZO

Čas na přípravu: 1 hod.
Oblíbený jihotyrolský recept od Christine Kröss Aster

Ingredience

recepty

    Přísady na jablečnou směs

    • 2 jihotyrolská jablka s CHZO (Fuji)
    • 2 lžíce skořicového cukru
    • 1 lžíce grappy
    • 1 lžíce piniových oříšků
    • sultánky dle libosti
    • nasekané ořechy dle libosti

    Přísady na chlebovou směs

    • 3 žemle z předchozího dne
    • 30 g másla se značkou kvality Jižní Tyrolsko
    • 2 lžíce cukru
    • 4 vejce se značkou kvality Jižní Tyrolsko
    • 1 balení vanilkového cukru
    • 220 ml smetany se značkou kvality Jižní Tyrolsko

Příprava

Čas na přípravu: 1 hod.

Žemle nakrájejte je na malé kostičky.
V pánvi lehce osmahněte máslo dohněda, přidejte kostičky z žemlí a za stálého míchání je nechte zbarvit do světlehnědé. Přidejte lžíci cukru, promíchejte a nechte vychladnout.

Nakrájejte jablka se slupkou na tenké plátky. Smíchejte se skořicovým cukrem, grappou, piniovými oříšky, sultánkami a ořechy a nechte odležet.

Vejce smíchejte s lžící cukru a vanilkovým cukrem, přidejte smetanu a promíchejte. Do směsi vajec a smetany přidejte kostičky chleba a vše dobře promíchejte. 

Vymažte máslem plochou mísu a rozprostřete do ní polovinu chlebové směsi. Na ni dejte nejprve jablečnou směs a poté zbývající chlebovou směs. Pečte 30 minut v troubě při střední teplotě, dokud není povrch hnědý a křupavý. 

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result