Přeskočit na obsah

přidáno k oblíbeným

odebráno z oblíbených

Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu

Vytváří se váš účet

Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni

Jste úspěšně přihlášeni!

Váš účet byl úspěšně vytvořen, ale nepodařilo se nám vás automaticky přihlásit

Jste odhlášeni

Tradiční

Špenátové špecle se smetanou a šunkou

Čas na přípravu: 25 minut
Obtížnost: snadno
4 recepty
Krémové a chutné hlavní jídlo, typické pro jihotyrolskou kuchyni. Snadné na přípravu – ideální pro zimní večeři nebo k ochutnání kdykoli během roku.

Ingredience

4 recepty

    Na špecle

  • 300 g čerstvého špenátu
  • 100 ml vody
  • 2 vejce
  • 260 g mouky
  • Sůl
  • Na omáčku

  • 150 g vařené šunky
  • 250 ml smetany
  • 50 g másla
  • Špetka strouhaného muškátového oříšku
  • 1 lžíce strouhaného parmazánu
  • Mletý černý pepř
  • Sůl

Příprava

Čas na přípravu: 25 minut
Obtížnost: snadno

Špenát omyjte a krátce povařte. Sceďte a dobře vyždímejte.

Mixujte se vodou, vejci a solí. Přidejte mouku a znovu mixujte. Vznikne měkké těsto. Příliš řídké zahušťujte moukou, husté zřeďte vodou.

V osolené vroucí vodě vytlačujte těsto přes struhadlo na špecle. Jakmile vyplavou, sceďte.

Na pánvi rozpusťte máslo, přidejte smetanu, šunku nakrájenou na proužky a muškátový oříšek. Osolte, opepřete a několik minut povařte.

Špecle vmíchejte do omáčky, promíchejte a ihned podávejte s parmazánem.

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Momentálně jsme nenašli žádné výsledky pro toto hledání.
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez jídla Snídaně Polopenze Plná penze Vše v ceně
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)