Ingredience
6 recepty
- 100 g másla
- 100 g cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- na špičku nože citronové kůry, strouhané
- 2 vejce
- 150 g mouky
- 1/4 balení prášku do pečiva
- 1 lžíce kakaového prášku
- 1 špetka soli
- Malinová marmeláda coby náplň
- Tmavá čokoláda (čokoládová poleva) k namáčení
Příprava
Vyložte plech pečícím papírem. Měkké máslo s cukrem a vanilkovým cukrem a citronovou kůrů umíchejte do krémové konzistence. Postupně vmíchejte vejce. Vařečkou zapracujte do máslovo-vaječné směsi mouku, prosátý prášek do pečiva, kakaový prášek a sůl a krátce promíchejte. Těsto nalijte do cukrářského sáčku s hubičkou, nastříkejte na plech rohlíčky a pečte v předehřáté troubě. Nechte pečivo vychladnout, potřete malinovou marmeládou a opět zakryjte sušenkou. Namočte do tekuté čokolády, položte na papír na pečení a nechte uschnout.
Teplota pečení: 180 stupňů, doba pečení: asi 10 minut.
Pokud je máslo příliš napěněné, sušenky se při pečení roztečou.
