Přeskočit na obsah
přidáno k oblíbeným
odebráno z oblíbených
Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu
Vytváří se váš účet
Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni
Jste odhlášeni
Vegetariánský

Rýžový dezert Trauttmansdorff s malinami

Čas na přípravu: 01:00
4 recepty
Rýžový dezert Trauttmansdorff je recept s čerstvými surovinami z naší kategorie „Vaření s fantazií“. Jednoduchý recept k napodobení.

Ingredience

4 recepty
    Rýže:
    • 1/2 l mléka
    • 50 g cukru
    • na špičku nože citronové kůry, strouhané
    • 1 balení vanilkového cukru
    • 1 špetka soli
    • 50 g kulatozrnné rýže (Arborio nebo Carnaroli)
    • 2 plátky želatiny
    • 30 g sultánek
    • 2 lžíce Grand Marnier nebo třešňové vody
    • 150 ml šlehačky
    Ostatní:
    • 125 g malin
    • 4 lžíce malinové omáčky
    • 1 lžíce medu
    • 1 lžička pistácií
    • 1 lžíce sultánek

Příprava

Čas na přípravu: 01:00
Zahřejte mléko s cukrem, citronovou kůrou, vanilkovým cukrem a solí. Přidejte rýži a vařte na mírném ohni asi 30 minut do měkka. Mezitím namočte želatinové plátky na 10 minut do studené vody, vymačkejte a vmíchejte do horké rýže. Přidejte k rýži trochu rozsekaných sultánek. Nechte rýži trochu zželírovat na ledu nebo v lednici. Těsně před ztuhnutím rýžové hmoty opatrně vmíchejte likér a ušlehanou šlehačku. Rýžový pudink ihned dejte do formiček vypláchnutých studenou vodou a nechte alespoň 2 hodiny vychladit. Formičky krátce ponořte do horké vody, vyklopte na talíře. Kolem naaranžujte maliny. Ozdobte talíř malinovou omáčkou, pokapejte rýži trochou medu a ozdobte nahrubo nasekanými pistáciemi a sultánkami.
Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result