Přeskočit na obsah
přidáno k oblíbeným
odebráno z oblíbených
Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu
Vytváří se váš účet
Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni
Jste odhlášeni

Lodičky z těsta s jihotyrolským jablkem a jihotyrolskou slaninou

Čas na přípravu: 00:40
Obtížnost: Úroveň obtížnosti: snadné
4 recepty
Recept od Wilmy Amort

Ingredience

4 recepty
    • cca 200 g listového těsta
    • 4 jihotyrolská jablka s CHZO odrůdy Granny Smith
    • 500 ml smetany se značkou kvality Jižní Tyrolsko
    • 3 jarní cibulky
    • 300 g jihotyrolského špeku s CHZO
    • 2 žloutky z volného chovu se značkou kvality Jižní Tyrolsko
    • 1 sklenice jihotyrolského Rulandského bílého
    • trochu oleje
    • sůl
    • pepř

Příprava

Čas na přípravu: 00:40
Obtížnost: Úroveň obtížnosti: snadné

Na pomoučněné ploše rozválejte listové těsto na tenký plát. Vložte ho do malých silikonových formiček, odřízněte přebytečné těsto a vtlačte těsto do formiček. Rozklepněte vejce, krátce promíchejte žloutek a potřete žloutkem formičky. Poté je dejte na asi 10-12 minut do trouby na 150-160 stupňů.

Mezitím omyjte jablka, odstraňte jádřinec a nakrájejte na malé kostičky. Nakrájejte špek na tenké proužky. Následně poduste kostičky jablek a plátky špeku s jarní cibulkou a trochou oleje na pánvi. Přidejte smetanu a svařte. Po svaření smetany vše podlijte trochou jihotyrolského Rulandského bílého, nechte 1-2 minuty povařit a podle libosti osolte a opepřete. Před podáváním nechte vychladit.

Lodičky z formiček opatrně vyndejte lžící. V posledním kroku naplňte lodičky směsí jablek a špeku a podávejte s několika tenkými plátky špeku.

K tomuto pokrmu doporučujeme jihotyrolské Rulandské bílé.

Zde je video k receptu!

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result