Přeskočit na obsah
přidáno k oblíbeným
odebráno z oblíbených
Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu
Vytváří se váš účet
Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni
Jste odhlášeni
Vegetariánský

Perníčky

Čas na přípravu: 00:45
6 recepty
Recept na tyto charakteristické sušenky je většinou utajovaný, pevnou součástí je pouze jihotyrolský med.

Ingredience

6 recepty
    • 140 g mouky
    • 360 g žitné mouky
    • 150 g mandlí, strouhaných
    • 10 g jedlé sody
    • 200 g medu
    • 200 g cukru
    • 2 vejce
    • 50 g rozpuštěného másla
    • 1 balení vanilkového cukru
    • na špičku nože citronové kůry, strouhané
    • 2 lžíce citronové šťávy
    • 1 lžíce rumu
    • 1 lžička skořice
    • na špičku nože mletého hřebíčku
    • mléko k potření
    • celé mandle nebo vlašské ořechy na ozdobu

Příprava

Čas na přípravu: 00:45

Vyložte plech pečícím papírem. Smíchejte mouku, žitnou mouku, mandle a jedlou sodu. Lehce zahřejte med a cukr, poté je uhněťte s vejci, rozpuštěným máslem, vanilkovým cukrem, citronovou kůrou, citronovou šťávou, rumem, skořicí, mletým hřebíčkem a směsí mouk do těsta. Zakryté ho nechte odpočinout alespoň 12 hodin v ledničce. Těsto lehce prohněťte, rozválejte zhruba na tloušťku 1 cm, dle libosti vykrájejte sušenky a potřete trochou mléka, případně obložte mandlemi nebo vlašskými ořechy a pečte v předehřáté troubě. Teplota pečení: 180 stupňů, doba pečení: asi 6 minut.

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result