Přeskočit na obsah
přidáno k oblíbeným
odebráno z oblíbených
Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu
Vytváří se váš účet
Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni
Jste odhlášeni
Předkrm, vegetariánský

Jablečno-papriková polévka

Čas na přípravu: 45 min.
4 recepty
Oblíbený jihotyrolský recept od Isoldy Zuegg

Ingredience

4 recepty
    • 1 červená paprika
    • 60 g brambor se značkou kvality Jižní Tyrolsko, moučnatých
    • 1 jihotyrolské jablko s CHZO (Gala)
    • ½ pórku
    • trochu oleje
    • 0,5 l zeleninového vývaru
    • 2 lžíce jihotyrolského jogurtu
    • trochu jihotyrolské šlehačky
    • ½ čerstvé chilli papričky
    • kari
    • sůl
    • pepř
    • trochu řeřichy se značkou kvality Jižní Tyrolsko

Příprava

Čas na přípravu: 45 min.

Omyjte ovoce a zeleninu. Nakrájejte papriku na velké kousky, oloupejte a na kostičky nakrájejte brambory. Oloupejte a na kostičky nakrájejte i jablko.  

Nakrájejte pórek na kroužky a v hrnci poduste na oleji. Přidejte kousky papriky, brambor a jablek a krátce osmahněte. Zalijte horkým zeleninovým vývarem, přidejte nadrobno nasekanou chilli papričku a asi 20 minut nechte vařit na mírném plameni. Současně ušlehejte šlehačku.

Když je zelenina uvařená, rozmixujte polévku v pyré a dochuťte solí, pepřem a kari. Vmíchejte bílý jogurt. Rozlijte polévku do misek, udělejte na ni čepičku ze šlehačky, ozdobte řeřichou a podávejte.

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez jídla Snídaně Polopenze Plná penze Vše v ceně
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)