Přeskočit na obsah
přidáno k oblíbeným
odebráno z oblíbených
Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu
Vytváří se váš účet
Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni
Jste odhlášeni
Dezerty

Jogurtovo-citronová pěna na jahodách a jablkách

Čas na přípravu: 00:30
2 recepty
Osvěžující a lahodný dezert z jogurtu a smetany

Ingredience

2 recepty
    • 300 g jihotyrolských jahod
    • ½ jihotyrolského jablka s CHZO (Golden Delicious)
    • Trocha citronové šťávy a cukru
    • máta
    • 1 citron
    • 4-5 plátků želatiny
    • 300 g jihotyrolského jogurtu
    • 150 ml jihotyrolské smetany
    • 2 bílky z jihotyrolských vajec
    • 5 lžic cukru

Příprava

Čas na přípravu: 00:30

Citron ostrouhejte a pak vymačkejte. Nechte želatinu nabobtnat ve studené vodě. Smíchejte jogurt se šťávou a kůrou z jednoho citronu. Poté do tuha vyšlehejte smetanu se 3 lžícemi cukru a bílek se 2 lžícemi cukru. Následně důkladně vymačkejte želatinu, rozpusťte ji s trochou smetany a vmíchejte do jogurtovo-citronové směsi. Postupně přimíchejte i smetanu a bílek. Aby pěna ztuhla, vložte ji na pár hodin (min. 4) do lednice.

Jahody nakrájejte na malé kousky, smíchejte je s citronovou šťávou a cukrem. Jablko také nakrájejte a pokapejte citronem. Následně rozložte na talíře a navrch položte nok z citronové pěny, vytvarovaný lžící. Podle chuti ozdobte čerstvou mátou.

Zde je video k rezeptu!!

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result