Ingredience
20/25 kusů – 6 recepty
- 125 g másla
- 100 g moučkového cukru
- 1 balení vanilkového cukru nebo 1/2 vnitřku vanilkového lusku (dřeň)
- 1 špetka soli
- 1 vejce
- 1 žloutek
- 150 g mouky
- 150 g nugátové čokolády na náplň a namáčení
Příprava
Čas na přípravu: 30 min.
Obtížnost: snadno
Vyložte plech pečicím papírem. Měkké máslo vyšlehejte energicky s vanilkovým cukrem, vanilkovým cukrem nebo vanilkou a solí. Postupně zašlehejte vejce a žloutek, poté přidejte mouku. Přeneste těsto do cukrářského sáčku s hladkou trubičkou a nastříkejte z něj podlouhlé sušenky ve tvaru kočičích jazýčků (asi 6 cm dlouhé). Nechte mezi jednotlivými kousky dostatek místa, protože se při pečení mírně roztáhnou. Pečte v předehřáté troubě, dokud nezískají zlatavou barvu. Po upečení nechte sušenky krátce vychladnout. Nalijte nugátovou čokoládu do misky a rozpusťte ji ve vodní lázni. Polovinu kočičích jazýčků potřete na spodní straně nugátovou čokoládou, přiklopte druhou polovinou a nakonec je z poloviny ponořte do nugátové polevy. Nechte náplň ztuhnout. Teplota pečení: 180 °C, doba pečení: přibližně 10 minut.
Místo nugátové čokolády můžete k ozdobení použít pomerančovou nebo borůvkovou marmeládu.
