Přeskočit na obsah
přidáno k oblíbeným
odebráno z oblíbených
Jejda! Došlo k problému, zkuste to prosím znovu
Vytváří se váš účet
Váš účet byl úspěšně vytvořen a nyní jste přihlášeni
Jste odhlášeni
Předkrm, vegetariánský

Pečené zelí s máslovou omáčkou a horskou čočkou

Čas na přípravu: 1:30
2 recepty
Jednoduše dobrý recept od Philippa Fallmerayera

Ingredience

2 recepty
    • 1 hlávka zelí se značkou kvality Jižní Tyrolsko
    • 100 g horské čočky
    • 20 g pažitky
    • 50 ml smetany se značkou kvality Jižní Tyrolsko
    • 50 g másla se značkou kvality Jižní Tyrolsko
    • 50 ml olivového oleje
    • 10 ml balzamikového octa
    • pepř
    • sůl
    • olivový olej

Příprava

Čas na přípravu: 1:30

Nejdříve rozpulte hlávku zelí, zabalte do pečicího papíru a 45 minut pečte v troubě na 180 stupňů. Poté zelí vytáhněte a zelnou šťávu, která přitom vznikne, slijte do mísy. Zelná šťáva bude potřeba později.

Poté nechte v hrnci vyluhovat horskou čočku, podlijte ji balzamikovým octem a zalijte trochou vody. Nechte zhruba 20 minut povařit.

Poté dejte do hrnce smetanu s máslem a odloženou zelnou šťávou. Vše osolte a opepřete. Poté smíchejte s horskou čočkou a pažitkou.

Před servírováním zelí rozčtvrťte a znovu lehce osmahněte s trochou olivového oleje. Poté položte zelí na talíř a přidejte máslovou omáčku s horskou čočkou. Následně ozdobte trochou nadrobno nasekané pažitky.

Zde je video k receptu!

Odkaz byl úspěšně zkopírován

Dovolená pro gurmány

V těchto ubytovacích zařízeních v Jižním Tyrolsku se díky kulinářskému umění a regionálním specialitám budete vznášet v oblacích dobré chuti.

Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Unfortunately we could not find any result
Accommodation image
Finish your booking for
Accommodation name
0  room rooms Not selected Bez jídla Snídaně Polopenze Plná penze Vše v ceně
Total price: 0 €
(incl. VAT / excl. local tourism tax)