Ingredience
4 recepty
- 120 g másla
- 150 g moučkového cukru
- 1 balení vanilkového cukru
- na špičku nože citronové kůry, strouhané
- 2 žloutky
- 2 vejce
- 180 g mouky
- 1 lžička anýzu, drceného
- meruňková marmeláda (džem)
- hořká čokoláda (čokoládová poleva) k ozdobení
Příprava
Vyložte plech pečícím papírem. V kuchyňském robotu umíchejte pěnu z měkkého másla s moučkovým a vanilkovým cukrem a citronovou kůrou. Postupně vmíchejte žloutek a vejce. Vařečkou zapracujte do máslovo-vaječné směsi mouku a anýz a krátce promíchejte. Těsto naplňte do cukrářského sáčku s hubičkou, nastříkejte na pečicí plech malé tolary (placičky) a pečte v předehřáté troubě.
Na závěr: Nechte pečivo vychladnout a potřete marmeládou. Opět zakryjte tolarem a cukrářským sáčkem nastříkejte přes sušenky tekutou čokoládu ve formě nitek. Položte na papír na pečení a nechte oschnout. Teplota pečení: 170 stupňů, doba pečení: asi 6 minut
