Ingredience
20 kusů - 6 recepty
- 150 g másla
- 125 g cukru
- 1 /2 balení vanilkového cukru
- 1/2 špičky nože citronové kůry, strouhané
- 1 špetka soli
- 2 vejce
- 300 g mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- meruňková marmeláda (džem) k potření
- moučkový cukr k posypání
Příprava
Čas na přípravu: 1 h 10 min
Obtížnost: střední
Vyložte plech pečícím papírem. Umíchejte měkké máslo do krému, přidejte cukr a umíchejte do hladka. Přimíchejte vanilkový cukr, citronovou kůru a sůl. Přimíchejte vejce, poté přidejte mouku smíchanou s prosátým práškem do pečiva a uhněťte do těsta. Nechte ho asi 30 minut zakryté odpočinout v chladu. Těsto rozválejte na tloušťku 5 mm a z jedné poloviny vykrájejte kroužky, ze druhé poloviny vykrájejte kulaté placičky a pečte v předehřáté troubě. Nechte placičky vychladnout a potřete marmeládou. Kroužky posypte moučkovým cukrem a položte na placičky.
Teplota pečení: 180 stupňů, doba pečení: asi 8 minut.
Variace: posypte nasekanými lískovými ořechy, vykrajujte srdíčka nebo namočte kroužky do rozpuštěné hořké čokolády.
