Of het nu gaat om de biodynamische teelt van appels, de juiste temperatuur van melk voor de boterproductie of de geschikte helling van de Lagrein: er is veel spannende kennis over Zuid-Tiroolse kwaliteitsproducten die je kunt leren tijdens onvergetelijke ervaringen. Een of twee keer kun je zelfs zelf een handje helpen. Je zult het snel merken: Wie meer weet, proeft meer.